Tarta żurawinowo-orzechowa

Sezonowa żurawina i prażone orzechy włoskie sprawiają, że ta tarta jest natychmiastowym klasykiem!

Robisz ten przepis ze standardowego 9-calowego naczynia do ciasta lub żłobkowanej tarty. Każda skórka kupiona w sklepie będzie działać dobrze, ale możesz użyć swojego ulubionego przepisu na ciasto lub tartę!

Powiązana historia. Ta nowa świąteczna książka kucharska pomoże Ci rozkręcić 50 smakowitych gorących bomb kakaowych jak profesjonalista

Przepis na tartę żurawinowo-orzechową

Serwuje 8-10

Składniki:

1 (9-calowa) niewypiekana skórka do ciasta
3 jajka
1 szklanka jasnego nektaru z agawy lub miodu
4 łyżki (1/2 laski) niesolonego, roztopionego masła
1/4 łyżeczki soli
1-1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
1-1/2 szklanki świeżej żurawiny, posiekanej
1 szklanka prażonych orzechów włoskich, posiekanych

Wskazówki:

Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F.
Na lekko posypanej mąką powierzchni rozwałkuj ciasto i włóż je do 9-calowego naczynia do ciasta lub patelni do tarty. Wygładź krawędzie i za pomocą widelca nakłuj liczne otwory w dnie. Patelnię wyłożyć folią aluminiową i napełnić suszoną fasolą. Piecz przez 10 minut, ostrożnie zdejmij folię i piecz kolejne 5 minut lub do upieczenia ciasta. Odłóż na bok i obniż temperaturę piekarnika do 350 stopni F.
Jajka ubić, aż trochę zgęstnieją i ubić z agawą, masłem, solą i wanilią. Dodać żurawinę i orzechy włoskie. Wlać nadzienie do ciasta i piec przez 30-35 minut lub do zastygnięcia. Pozostaw ciasto na godzinę przed podaniem.