Podpłomyki to jeden z najłatwiejszych obiadów znanych człowiekowi. Bardzo przypomina pizzę, ale bez czerwonego sosu. W tym przypadku jest to pesto szpinakowe, które, jeśli mnie pytasz, jest fantastycznym zastosowaniem do szpinaku.
Jeśli nigdy wcześniej nie robiłeś płaskiego chleba, czeka Cię uczta. Ta wersja jest tak prosta, że powiesz: „Ummmm, dlaczego nie robiłem tego przez całe życie?” Poza tym jest wegetariańska, więc możesz ułożyć te warzywa.
W tej wersji użyłam marynowanych karczochów, szpinaku, suszonych pomidorów, sera i tylko odrobiny świeżej, pokrojonej zielonej cebuli. Tak proste i takie pyszne.
Przepis na podpłomyki ze szpinakiem i karczochami
Świeże ciasto ułożyć warstwami z aromatycznym pesto szpinakowym, sercami karczochów, suszonym pomidorem i serem żylastym.
Zyski 2
Czas przygotowania: 15 minut | Czas gotowania: 15 minut | Całkowity czas: 30 minut
Składniki:
- 1 funt świeżego ciasta na pizzę, podzielone na pół
- 1/2 szklanki pesto szpinakowego
- 1 (7 uncji) słoików marynowanych serc karczochów, posiekanych
- 1/4 szklanki suszonych pomidorów w plasterkach
- 1 szklanka tartego sera (swietnie sprawdzi się cheddar, mozzarella lub włoska mieszanka)
- 4 zielone cebule, pokrojona zielona część
Wskazówki:
- Rozgrzej piekarnik do 425 stopni F i wyłóż blachę do pieczenia pergaminem lub wyściółką Silpat.
- Wyciśnij oba kawałki ciasta na przygotowaną blachę do pieczenia, aby zrobić 2 małe podpłomyki na cienkim cieście.
- Na wierzch każdego ciasta posyp pesto szpinakowe, serca karczochów, suszone pomidory i ser.
- Piecz przez około 15-18 minut, aż ser się rozpuści, a ciasto się zarumieni i ugotuje.
- Wyjmij z piekarnika i posyp świeżą zieloną cebulą.
Więcej przepisów na płaskie pieczywo
Pizza po hawajsku z kurczakiem i grillem
Podpłomyki z kiełbasą
Podpłomyki ze szparagami i boczkiem
