Zupa jajeczna z kurczakiem w zaledwie 20 minut – SheKnows

Czy miałeś kiedyś taki dzień, który kończy się małą ilością czasu na zrobienie obiadu? Tak myślałem. Zachowaj płatki na śniadanie i zrób sobie zupę jajeczną z kurczakiem. To prosta i sycąca zupa.

Powiązana historia. Rachael Ray właśnie podzieliła się łatwą marynatą z kurczaka w balsamie, która całkowicie zastępuje nasz sos BBQ

Nienawidzę, kiedy dzień się kończy i muszę wymyślić, co zjeść, co nie zajmuje dużo czasu. Jasne, mogłabym poprosić o jedzenie na wynos lub wsypać płatki do miski i kopać, ale 20-minutowa zupa jajeczna z kurczakiem jest tak łatwa do zrobienia.

Ta zupa jest nie tylko pyszna, ale także sycąca dzięki dodatkowi białka z kurczaka i jajek. Wykorzystaj resztki gotowanego kurczaka, aby ten posiłek był naprawdę wygodny. Dodałem groszek i marchew, aby była idealną wiosenną zupą. Zdecydowanie warto poczekać 20 minut na tę aromatyczną zupę na obiad.

20-minutowa zupa jajeczna z przepisem na kurczaka

Kiedy życie pozostawia ci mało czasu na przygotowywanie posiłków, spójrz na tę obfitą i aromatyczną zupę jajeczną z kurczakiem. Możesz użyć różnych szybko gotujących się warzyw, takich jak szpinak, w tej zupie, aby coś zmienić.

Służy 4

Czas przygotowania: 5 minut | Czas gotowania: 15 minut | Całkowity czas: 20 minut

Składniki:

• 1-1/2 łyżki mąki kukurydzianej
• 1 łyżka wody
• 4 szklanki niskosodowego bulionu z kurczaka
• 1-1/2 łyżki sosu sojowego o niskiej zawartości sodu
• 1 ząbek czosnku, posiekany
• 1/4 łyżeczki świeżego startego imbiru
• 1/2 szklanki posiekanego gotowanego kurczaka
• 1/2 szklanki posiekanej marchewki, podzielonej
• 1/3 szklanki mrożonego groszku
• 2 jajka, lekko ubite
• Świeże liście pietruszki do dekoracji

Wskazówki:

1. W małej misce wymieszaj skrobię kukurydzianą i wodę, aż będzie gładka. Odłożyć na bok.
2. Do dużego rondla na średnim ogniu dodaj bulion z kurczaka, sos sojowy, czosnek i imbir.
3. Doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień i stopniowo mieszaj mieszankę skrobi kukurydzianej. Dusić przez 4 do 5 minut.
4. Do masy dodać kurczaka, 1/3 szklanki marchewki i groszek. Kontynuuj gotowanie przez 3 do 4 minut. Stopniowo posyp jajko do mieszanki, mieszając, a następnie zdejmij z ognia.
5. Podawaj na gorąco, udekorowany natką pietruszki i marchewką.

Mnóstwo wspaniałych przepisów, takich jak nasz Strona na Facebooku.

Więcej przepisów na zupy

Serowa zupa szparagowa z dodatkami z marchewki
Zupa Frittata
Grecka cytrynowa zupa z kurczaka o niskiej zawartości węglowodanów