Chcesz zaimponować gościom kolacji? Podawaj ten ładny, pyszny deser, który jest łatwiejszy do zrobienia niż myślisz.
To nigdy nie zawodzi. Kiedy wyjmuję z lodówki desery zrobione w osobnych słoikach lub szklankach, oczy moich gości na obiedzie robią się naprawdę duże i rozjaśniają się. To świetny sposób, by zaimponować znajomym i rodzinie. I nie mogło być prostsze. Myślę, że najtrudniejszą częścią robienia deseru w szklance jest znalezienie w sklepie odpowiedniej wielkości słoików lub kieliszków. W przeciwnym razie to bułka z masłem.
Wystarczy zebrać składniki, przełożyć je do szklanki lub słoika, włożyć do lodówki i gotowe. Och, zapomniałem wspomnieć, że po dodaniu wszystkich składników do kieliszków do serwowania szef kuchni będzie musiał wylizać łyżkę, której użyto do twarogu cytrynowego. Jest wymagane.
Pikantny deser cytrynowo-kruche w szklanym przepisie
Zrobi około 8 (w zależności od wielkości użytego słoika lub kieliszka)
Składniki:
Do twarogu cytrynowego
- 2 cytryny
- 1/4 szklanki (1/2 patyczka) masła
- 1 szklanka cukru
- 2 jajka
Na deser
- 14 kruche ciasteczka Lorna Doone (lub twoje ulubione kruche ciasteczka)
- twaróg cytrynowy
- 2 kubki Cool Whip bita polewa
- skórka z 1 cytryny (do dekoracji)
Wskazówki:
Do twarogu cytrynowego
- Skórkę i sok z każdej cytryny. Odłóż na chwilę.
- W małej misce dodaj jajka i, jeśli to możliwe, usuń małą białą część przy żółtku. Ubij jajka i odstaw na chwilę.
- Na małym lub średnim ogniu podgrzej wodę w średniej podwójnej garnku.
- Gdy woda będzie gorąca lub wrząca, dodaj masło do górnej patelni.
- Gdy masło się rozpuści, dodaj sok z cytryny, skórkę z cytryny i cukier. Wymieszać razem.
- Ciągle ubijając składniki, powoli dodawaj jajko po trochu.
- Gdy całe jajko znajdzie się na patelni, ubijaj wszystkie składniki razem, aż jajko będzie w pełni ugotowane, a konsystencja stanie się kremowa i lekko zgęstnieje.
- Gorący twaróg wlej do słoika lub średniej szklanej miski.
- Całkowicie ostudź i przechowuj w lodówce, aż będziesz gotowy do zrobienia deserów.
Na deser
- W robocie kuchennym dodaj ciasteczka i pulsuj, aż zamienią się w okruchy.
- Dodaj okruchy ciasteczek jako pierwszą warstwę na dnie szklanych słoików lub kieliszków.
- Dodaj twaróg cytrynowy jako drugą warstwę.
- Udekoruj Cool Whip i udekoruj skórką z cytryny.
- Podać schłodzone.
Więcej warstwowych deserów
Warstwowy mus Nutella w słoiku
Słoik Mason Warstwowy deser ciasteczkowy z kruszonką jabłkową
Bananowy deser z solonym karmelem
