Disney Aulani Resort w Hawaje oferuje pyszne jedzenie i bezpieczne miejsce na specjalistyczne diety.
t Ilekroć wyjeżdżam na wakacje, zawsze zdarzają się krótkie (no dobrze, czasem nie tak krótkie) momenty paniki związanej z jedzeniem. Jako ktoś, kto musi przestrzegać ścisłej diety bezglutenowej, zawsze jest trochę pobieżnie jeść gdziekolwiek poza moją bezpieczną kuchnią. Podczas posiłków poza domem mierzymy się z ciągłymi wyzwaniami, od zadawania miliona pytań o to, jak przygotowywane jest jedzenie, po… serwer czasami nie do poznania, żeby trzymać kciuki, żeby nic nie zostało skażone z tyłu domu gdzie nie możemy zobaczyć. Szczególnie trudne jest to na wakacjach.
t Jednak Disney (jako korporacja, a nie tylko jedna nieruchomość) notorycznie wykonuje świetną robotę alergie pokarmowe. Chociaż nie jadłem obiadu w nieruchomościach od mojego nietolerancja glutenu diagnoza, słyszałem niesamowite rzeczy od innych blogerów przyjaznych alergikom. Ich szefowie kuchni i kelnerzy są przeszkoleni, aby rozumieć alergie pokarmowe, a przynajmniej rozumieć je na tyle, aby ostrzec niezbędne strony, aby upewnić się, że są odpowiednio pod opieką. Od przybijania gigantycznej naklejki „alergia” na moim rachunku po ostrzeganie szefów kuchni i modyfikowanie czegokolwiek w menu, Aulani opiekowała się mną przy każdym posiłku.
t Oto film, w którym rozmawiam z szefem kuchni Aulani o tym, jak pracują z gośćmi o specjalnych potrzebach żywieniowych:
t Byłem pod wrażeniem, że nie tylko jedna, ale większość (jeśli nie wszystkie) restauracji w Aulani może obsłużyć gościa bezglutenowego. Moją ulubioną restauracją była „Ama” Ama. ‘Ama ‘Ama to restauracja na świeżym powietrzu z widokiem na Ocean Spokojny. O zachodzie słońca robi się bardzo tłoczno, bo każdy chce malowniczych widoków. Serwują śniadania od 7:00 do 10:30, obiady od 11:30 do 15:00, a kolacje od 17:00 do 21:30.
T 
t Poniżej znajdują się niektóre z moich ulubionych produktów bezglutenowych, które jadłam, gdy tam byłam:
-
T
- Big Eye Tuńczyk Poke z chipsami ryżowymi i musem z awokado, 18 USD
- Dzisiejszy Hawajski Zrównoważony Połów, świeży z aukcji ryb i przygotowany na podstawie codziennego przygotowania naszego Szefa Kuchni, po cenie rynkowej
- Dzisiejsze Hawaiian Sustainable Catch Tacos z Island Slaw i salsą, 19 USD
T
T
T 
T 
T 
t Oferowali nawet chleb bezglutenowy przed moimi posiłkami, żebym czuła się „normalnie”, podczas gdy wszyscy inni dostawali zwykły chleb. Chociaż zanurzanie zwykłego chleba kanapkowego w oleju i fantazyjnej soli morskiej może wydawać się dziwne, poczułem się wyjątkowo.
T 
• Inną świetną opcją dla osób o specjalnej diecie jest serwis stołowy w formie bufetu Makahiki. Oferują śniadania od 7 rano do 11 rano, obiad od 12:30. do 15:00, a obiadokolacja od 17:00 do 21:30 Podczas gdy bufet jest tradycyjnie? nie to miejsce, w którym osoba z alergią pokarmową może bezpiecznie zjeść posiłek, Disney dba o swoich gości. W bufecie dostępnych jest mnóstwo rzeczy, ale jeśli masz alergie pokarmowe, zawsze chcesz spotkać się z szefem kuchni z wyprzedzeniem, aby zobaczyć, co możesz, a czego nie możesz zjeść w bufecie. Ponadto, jeśli masz celiakię, mogą przygotować dla ciebie produkty bezglutenowe z tyłu, które nie są oferowane w formie bufetu. Niektóre z naturalnie bezglutenowych produktów, które miałem w bufecie, to:
-
T
- Sok ze świeżych owoców
- Pokrojone owoce wyspy
- Różne jogurt
- Jajecznica
- Bar z omletami
- Kiełbasa wieprzowa
- Pieczona szynka
- Kiełbasa z kurczaka jabłkowego
- Wędliny
- Sery delikatesowe
- bekon z indyka
- Boczek
- Ziemniaki ziemniaczane
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
t Możesz także wziąć udział w „Święcie Śniadania Cioci w Makahiki”, gdzie spotkasz postacie Disneya, które wchodzą z Tobą w interakcję podczas jedzenia. Ta opcja jest dostępna od 7:00 do 11:00 i kosztuje 32 USD dla dorosłych i 18 USD dla osób w wieku 9 lat i młodszych. Nie wyjdziesz głodny ani rozbawiony.
t Oto mój film ze śniadania postaci i moja dyskusja z szefem kuchni na temat moich alergii pokarmowych i tego, jak dbają o nas w Makahiki.
t Ale to nie jedyne opcje w Disney Aulani Resort; istnieje wiele innych lokali gastronomicznych. Aby zobaczyć wszystkie opcje w Aulani, odwiedź ich stronę internetową tutaj łącznie z:
-
T
- ‘Sala Olelo (otwarta od 17:00 do 23:00)
- Off The Hook, salon przy plaży z napojami i przekąskami (otwarty od 10:00 do 22:00)
- Ulu Cafe, nowszy lokal serwujący śniadania, lunche i kolacje z zewnętrznym patio (otwarty w porze śniadania od 6:00 do 11:00 oraz czynny w porze lunchu i kolacji od 11:00 do 21:00)
- Małe ‘Opihi’s, oferujące dania na wynos (otwarte od 11:00 do 17:00)
- Mama's Snack Stop (otwarty od 11:00 do 18:00)
T
T
T
T
t Ogólnie polecam Disney Aulani Resort na Hawajach każdemu, kto ma specjalną dietę. Podczas gdy zawsze musimy być tak bezpieczni, jak to tylko możliwe, kiedy spożywamy posiłki, Disney Aulani ułatwia nam wychodzenie pełnych, szczęśliwych i bezpiecznych.
