Poranne babeczki jaglane – SheKnows

Zdrowa partia domowych babeczek zapewnia łatwy i pożywny początek dnia, a te babeczki z marchwi i kaszy jaglanej pasują do rachunku!

Powiązana historia. Padma Lakshmi Jagodowe Ciasto Podwaja jako Słodki Przysmak i Pyszne Śniadanie

Poranne babeczki jaglane

Wielkość porcji 12

Przepis inspirowany przez Tak dobre i smaczne

Kasza jaglana to pyszne pełne ziarno, które jest bogate w mangan i magnez. Dodatkowo, gdy jest upieczony w babeczki, dodaje pysznego chrupania. Dodając do mieszanki marchewki i imbir, te małe smakołyki zapewnią niesamowicie zdrowy początek dnia.

Składniki:

Notatka: Jeśli nie masz świeżego imbiru, zastąpienie ich mielonym imbirem jest w porządku.

• 1-1/4 szklanki mąki pełnoziarnistej
• 1/2 szklanki mąki uniwersalnej
• 1/3 szklanki surowego prosa
• 1/4 szklanki brązowego cukru
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1-1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 1/2 łyżeczki soli
• 2 szklanki startej marchewki
• 1/4 szklanki syropu klonowego
• 1/2 szklanki maślanki
• 1 jajko
• 1/4 szklanki musu jabłkowego
• 1/3 szklanki oleju kokosowego, stopionego
• 2 łyżeczki świeżego startego imbiru

Wskazówki:

1. Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F.
2. W dużej misce połącz dwie mąki, kaszę jaglaną, cukier, cynamon, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.
3. W małej misce wymieszaj marchewki, syrop klonowy, maślankę, jajko, mus jabłkowy, olej kokosowy i imbir.
4. Zmieszać mokre składniki z suchymi.
5. Podziel miksturę na 12 wysmarowanych tłuszczem foremek na muffinki.
6. Piecz w piekarniku przez 22–25 minut. Do tego czasu wykałaczka włożona do środka powinna wyjść czysta.
7. Przełóż babeczki na ruszcie, aby ostygły. Ciesz się natychmiast lub przechowuj je w zamykanym pojemniku w lodówce nawet przez tydzień.

Więcej zdrowych pomysłów na śniadanie?

Zdrowe babeczki z przyprawami dyniowymi
Granola z dyni i parfait jogurtowy
3 Pyszne śniadania poniżej 400 kalorii