To danie to świetna przystawka na dwa kęsy, a nawet przepis na obiad! Pierś z kurczaka zawinięta w boczek wędzony i doprawiona ostrym chili w proszku i brązowym cukrem. To idealne połączenie słodko-pikantne!
Powiązana historia. Rachael Ray właśnie podzieliła się łatwą w balsamicznej marynacie z kurczaka, która całkowicie zastępuje nasz sos BBQ
To proste danie jest idealne na obiad lub łatwą przystawkę. Na zdjęciu zachowaliśmy nasze oferty w całości na opcję obiadową. Ale jeśli podajesz to jako przystawkę, po prostu przetnij miękką przekąskę na pół i masz smaczną przystawkę z dwoma kęsami. Co może być lepszego niż kurczak zawinięty w bekon i zawinięty w pikantny brązowy cukier?
Słodko-pikantny przepis na kurczaka w bekonie
Służy 4
Składniki:
- 8 polędwiczek z piersi kurczaka bez kości i skóry
- 8 grubych plastrów wędzonego boczku
- 1/2 szklanki brązowego cukru
- 2 łyżki proszku chili chipotle
Wskazówki:
- Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F i przygotuj blachę do pieczenia z wysokimi ściankami za pomocą Silpat.
- Rozłóż polędwiczki z kurczaka i zawiń kawałek boczku wokół całej polędwicy. Za pomocą dwóch wykałaczek zabezpiecz górną i dolną część boczku.
- Na talerzu wymieszaj brązowy cukier i chili w proszku chipotle. Obtoczyć kurczaka zawiniętego w bekon w brązowym cukrze i ułożyć na przygotowanej blasze do pieczenia.
- Piecz przez około 35 minut, aż kurczak będzie w pełni ugotowany, a bekon będzie chrupiący. Jeśli boczek nie jest tak chrupiący, jak byś chciał, możesz umieścić go pod brojlerem na kilka minut, aby stał się chrupiący.
- Schłodzić na blasze do pieczenia przez 5 minut, obtoczyć w słodkim sosie z patelni i podawać. Pamiętaj, że wykałaczki znajdują się na górze i na dole polędwiczek z kurczaka.
Więcej przepisów na kurczaka
Przepis na sałatkę z kurczaka Tex-Mex
Przepis na pieczony słodko-kwaśny kurczak
Przepis na zapiekankę makaronową z kurczaka Cordon bleu
