Raporty mówią, że 10 procent lub więcej żywności zakupionej w Stanach Zjednoczonych jest wyrzucane, powiedziała Mary Meck Higgins, specjalistka ds. żywienia Kansas State University Research and Extension.
W lipcu 2007 r. USDA poinformowało, że czteroosobowa rodzina (para w wieku 20-50 lat i dwoje dzieci w wieku 6-8 i 9-11 lat) wydaje 162,50 USD na oszczędny plan żywieniowy, 201,90 USD na umiarkowany plan żywieniowy i 245,40 USD na liberalny plan żywieniowy tydzień. Biorąc to pod uwagę, koszt zmarnowanej żywności może wynosić od 800 do 1200 dolarów — lub więcej — rocznie. „Aby zaoszczędzić na rachunku spożywczym, staraj się kupować to, czego potrzebujesz – i korzystaj z tego, co kupujesz” – powiedział Higgins, który zaoferował również te wskazówki dotyczące oszczędności:
- Sprawdź jedzenie pod ręką i w lodówce podczas robienia listy zakupów.
-
Wybieraj potrawy w sezonie, kiedy obfitość dostaw zazwyczaj oznacza niższe ceny. Jabłka, kapusta, warzywa korzeniowe (takie jak ziemniaki, cebula i marchew) oraz dynia zimowa to przykłady sezonowych produktów spożywczych, które należy wybierać, gdy są dostępne.
- Przed zakupem oceń koszt wyświetlenia. Cały arbuz może wydawać się kosztowny, ale może być niedrogim smakołykiem, jeśli weźmie się pod uwagę jego koszt w przeliczeniu na porcję. Ale jeśli twoja rodzina nie zje wszystkiego, niższa cena porcji nie pomoże.
- Porównanie cen. Na przykład mrożony koncentrat soku pomarańczowego zwykle kosztuje mniej za porcję niż gotowy sok z lodówki.
- Kup większą ilość suszonych owoców, orzechów lub pełnoziarnistych krakersów i przepakować jako pojedyncze porcje w pojemniki wielokrotnego użytku, zamiast kupować droższe, pakowane pojedyncze porcje.
Więcej informacji na temat żywności, odżywiania, zdrowia i zakupów spożywczych można znaleźć w hrabstwie i okręgu Biura K-State Research and Extension oraz na stronie internetowej Extension: www.oznet.ksu.edu/humannutrition.
Uzyskaj więcej wspaniałych porad i wskazówek dotyczących oszczędzania pieniędzy:
- Oszczędzaj pieniądze na rachunku spożywczym: psychologiczne i inne sztuczki, aby uzyskać najlepsze zakupy
- Oszczędzaj pieniądze dzięki kuponom! Znajdowanie i korzystanie z kuponów online i offline
- 16 inteligentnych kroków, aby zaoszczędzić pieniądze na zakupach spożywczych
- Zobacz więcej artykułów o oszczędnym jedzeniu i piciu tutaj!
