Urozmaicaj swoje życie aromatyzowanymi solami, którymi możesz posypać popcorn, wymieszać z koktajlami lub przyprawić ulubione słodkie lub słone dania.
Tworzenie własnych soli smakowych w domu jest łatwe i często jest znacznie tańsze niż kupowanie produktów dla smakoszy w sklepie. Robią też imponujące prezenty dla gospodyni lub parapetówki.
Wskazówki dotyczące robienia soli smakowych
- Umieść wszystkie składniki w młynku do kawy lub małym robocie kuchennym i rozdrobnij, aby przetworzyć i połączyć.
- Podczas mielenia płynów z solą, posyp je solą zamiast rozlewać w jednym miejscu.
- Niektóre przepisy ze świeżymi składnikami mogą również wymagać suszenia w piekarniku. Rozłóż je równomiernie i tak cienko, jak to możliwe na blasze wyłożonej pergaminem i włóż je do piekarnika ustawionego na 170 do 180 stopni F na jedną do dwóch godzin lub do momentu, gdy wyschną, ale nie zbrązowieją. Jeśli Twoja sól skleja się, gdy wychodzi z piekarnika, możesz ją ponownie rozdrobnić w młynku lub malakserze.
Aby podarować je w prezencie, wystarczy przelać gotowe produkty do serii pasujących do siebie słoików z przyprawami i ziołami. (W razie potrzeby połóż trochę niegotowanego ryżu na dnie, aby wchłonąć wilgoć.) Nie wypełniaj ich całkowicie pełny — u góry powinna być widoczna pusta przestrzeń, co ułatwia otrząsanie się od początku do kończyć się. Oznacz każdy słoik na wieczku i z przodu ładną etykietą.
Te konfigurowalne etykiety na przyprawy są naprawdę urocze i można je wykorzystać do zakrycia dość jasnozielonych blatów zalecanych przeze mnie shakerów marki Ball. Kup małe pudełko upominkowe wystarczająco duże, aby pomieścić wszystkie smakowe sole, które dajesz, z około centymetrem między nimi, wypełnij je ozdobne papierowe paski wypełniające i umieść słoiki w odległości około cala od siebie, umieszczając je w wypełniaczu, aby się nie poruszały na około. Upewnij się, że etykieta na zewnętrznej stronie słoika jest skierowana do przodu.
Jedyną rzeczą, którą musisz teraz zdecydować, jest to, którą z tych soli o smaku DIY zamierzasz rozdać – a którą zachowasz dla siebie.
Więcej infografik o przepisach
Łatwa kolacja: 10 prostych przepisów na ryby w pergaminie (INFOGRAFIKA)
12 Aromatyzowanych serków śmietankowych, którymi będziesz chciał posmarować wszystko (INFOGRAFIKA)
15 prostych sposobów, aby bita śmietana była jeszcze smaczniejsza (INFOGRAFIKA)
