To wspaniałe i ważne, aby dzieci były zaangażowane w rodzinne posiłki, od przygotowań po sprzątanie. Pełnienie integralnej roli w kuchni daje im poczucie, że przyczyniają się do rozwoju rodziny, pomaga zyskać poczucie własnych możliwości i rozwija poczucie samodzielności. Oto kilka prostych i skutecznych sposobów, aby Twoje dzieci mogły gotować w kuchni.
10 wskazówek, jak nauczyć dzieci gotować
1. To wszystko w prezentacji
Więc chcesz zabrać dzieci do kuchni? Dobry pomysł! Ale tak jak w innych dziedzinach życia, połowa bitwy leży w prezentacji. Więc jeśli powiesz: „Lepiej chodźcie tu i pracujcie w kuchni, dzieciaki, albo," dobrze, Twoi koledzy nie będą chcieli wyciągać pomocnej dłoni. Zamiast tego powiedz coś w stylu: „Cześć Johnny, oto nóż i kilka marchewek, możesz pokroić marchewki na małe kawałki”. Brzmi to bardziej zabawnie. To znaczy, jeśli Johnny jest na tyle dorosły, żeby dzierżyć nóż. Swoim młodszym dzieciom zaoferuj im możliwość wymieszania suchych składników lub wlania ich do miski lub innego zadania odpowiedniego dla wieku.
2. Włącz swoje dzieci w przygotowanie posiłku
Miej pod ręką odpowiednie dla dzieci przybory kuchenne: małe deski do krojenia, małe tarki, noże odpowiednie do wieku i rozmiaru. Przygotuj przybory i gadżety, których dzieci będą potrzebowały, aby pomóc przy posiłku, a następnie wyjaśnij im, co muszą zrobić. I pozwól im przekąsić surowe warzywa i tarty ser — to sprawi, że będą zainteresowani pomocą. Tak, posiadanie dzieci w kuchni może być bałaganem – wszędzie ten starty ser – ale pamiętaj, dzieci też uwielbiają pomagać w sprzątaniu! Tym bardziej, gdyby mogli wziąć udział w przygotowywaniu posiłku.
3. Nadzoruj, nadzoruj, nadzoruj
Kiedy wprowadzasz swoje dzieci w gotowanie, zaczynaj od małych rzeczy i zawsze sprawuj im ścisły nadzór, aby uniknąć obrażeń i nieszczęśliwych wypadków. Na przykład dzieci uwielbiają mieszać, więc naucz je mieszać ciasto naleśnikowe w misce na blacie podczas oglądania. Jak się nauczą, naucz ich etykiety pieca (np. powiedz im, że palniki są gorące i nie dotykaj ich ani nie umieszczaj ścierki do naczyń lub długie rękawy lub włosy w ich pobliżu), a następnie pozwól im wymieszać sos na kuchence, gdy jesteś przy nich Strona.
4. Spraw, aby kuchnia była przyjazna dzieciom
Utrzymuj garnki i patelnie nisko i łatwo dostępne, aby dzieci mogły do nich dosięgnąć podczas zabawy i odkładania rzeczy. Być może będziesz musiał przeorganizować spiżarnię i szafki, ale nagrodą jest posiadanie dzieci, które uwielbiają uczyć się gotować.
5. Spraw, by sprzątanie było zabawne
Chociaż sprzątanie nie jest zabawne dla mamy, z pewnością może być dla dzieci. Szczerze powiedz swoim dzieciom, że zmywanie naczyń jest zabawą i bądź dla nich szczęśliwym wzorem do naśladowania! Trzymaj niski stołek przy zlewie i przygotuj się na małe rozpryski. Miej gąbki w tęczowych kolorach i ścierki do naczyń w zabawne nadruki, aby sprzątanie było jeszcze przyjemniejsze.
6. Zaangażuj dzieci poza kuchnią
Kiedy dzieci są zaangażowane w wybieranie składników — a nawet hodowanie składników — do rodzinnych posiłków, chętniej próbują nowych rzeczy. Kiedy jesteś w sklepie spożywczym, pozwól swoim dzieciom wybierać owoce, warzywa i produkty pełnoziarniste. Odwiedź lokalny rynek rolników z dziećmi i poznaj rolników — Twoje dzieci będą cieszyły się uznaniem sprzedawców, którzy regularnie je widują. Możesz nawet odwiedzić farmy i zbierać własne produkty.
7. Unikaj wybrednych zmagań o władzę
Twoi wybredni konsumenci mogą stać się mniej niechętni nowym lub wcześniej nielubianym potrawom, jeśli zajmą się robieniem zakupów, przygotowywaniem i prezentowaniem posiłków. Oferuj różnorodne potrawy w czasie posiłków i nie zniechęcaj się, jeśli Twoi wybredni zjadacze pozostaną wybredni. Wszyscy znamy lub mamy dzieci, które przez pewien czas wydają się przeżyć tylko na wodzie i powietrzu. Ale nie zniechęcaj się. I zdecydowanie unikaj walki o władzę. Pamiętaj, że jemy oczami, więc zaprezentuj – i naucz prezentować swoje dzieci – każdy posiłek w piękny i zabawny sposób (pamiętaj, że połowa bitwy to prezentacja!). Ponadto zachęcaj do niezależności i różnorodności, mając półkę, szufladę lub kosz wypełniony świeżymi owocami i zdrowymi przekąskami.
8. Utrzymuj rytm i rutynę
Dzieci rozwijają się zgodnie z ustalonym harmonogramem. Rytm i rutyna dają dzieciom poczucie stabilności i bezpieczeństwa. Utrzymuj regularne i przewidywalne pory posiłków. Oczywiście, czasami jest to trudne z napiętymi planami rodzinnymi, ale w większości przypadków utrzymuj stałe pory posiłków. Opracuj rutynę posiłków i przydziel każdemu dziecku określone (rotacyjne) zadania: nakryj stół, podawaj posiłek, sprzątnij ze stołu i tak dalej. Dzięki temu Twoje dzieci będą mogły przekonać się, jak ważne są regularnie zaplanowane posiłki.
9. Wyjdź z rutyny jedzenia
Rytm i rutyna nie oznaczają nudnych posiłków. Jeśli jesteś w rutynie pokarmowej, utwórz cotygodniowe menu, aby urozmaicić. Wybierz konkretną kuchnię na każdy wieczór. Na przykład poniedziałek może być włoskim, wtorek indyjskim, środa meksykańskim i tak dalej. Możesz nawet wybrać inną książkę kucharską na każdy wieczór, dzięki czemu dzieci pomogą Ci zdecydować, które przepisy z każdej książki kucharskiej chcą wypróbować. Planowanie posiłków według koloru lub alfabetu to także zabawne sposoby na to, aby rodzinne posiłki nie stały się przyziemne.
10. Podkreśl znaczenie wspólnych posiłków
Dzielenie się posiłkami z rodziną jest ważnym czynnikiem w postrzeganiu jedzenia przez Twoje dzieci. Niech pomagają w przygotowywaniu posiłków i sprawiają, że posiłki są przyjemne dla wszystkich. Aby jeszcze bardziej pokazać swoim dzieciom, jak ważne są wspólne posiłki, bierz udział w zabawie z przyjaciółmi jako świetnym sposobem na zjednoczenie rodziny i przyjaciół, a także na wprowadzenie nowych potraw dla swoich dzieci. Gdy Twoje dzieci zaczną bardziej angażować się w rodzinne posiłki, zobaczą, że wspólny posiłek to wspaniały sposób na celebrowanie życia!
Więcej wskazówek dotyczących gotowania dla Twoich dzieci
- Wychowywanie dzieci, które gotują
- Przyjazna dzieciom zabawa z gadżetami kuchennymi
- Alfabet przepisów przyjaznych dzieciom
