Michael Phelps nie tylko trafia na nagłówki gazet ze względu na swoje złote drogi w basenie: jego dieta, niedawno ujawniona w New York Post, również ma szczęki opadające na całym świecie. W ciągu jednego dnia Phelps zazwyczaj spożywa dwa funty makaronu, całą pizzę, pięć dużych kanapek, omlet z pięciu jaj i więcej, co daje łącznie 12 000 kalorii dziennie. Oczywiście te obfite posiłki działają na supergwiazdę pływania – ale co z innymi olimpijczykami? Oto rzut oka na to, co jedzą inni sportowcy podczas pobytu w Pekinie.
Paliwo po złoto
Pomijając paliwo Phelpsa, przeciętny sportowiec spożywa bardziej konserwatywną mieszankę wysokiej jakości węglowodanów, chudego białka i warzyw. Na przykład pływaczka Dara Torres zazwyczaj spożywa koktajle jagodowe z mlekiem i owocami na śniadania i kolacje składające się z mieszanych zielonych sałat, lasagne z indykiem i szpinakiem, pieczywa czosnkowego i zielonej fasoli. A śniadanie mistrzów dla kanadyjskiej triathlonistki Lauren Groves? Chleb pełnoziarnisty z masłem migdałowym, jajecznicą, owocami i filiżanką kawy.
Spread olimpijski
To dobrze, że ci sportowcy mają wiele opcji w hali gastronomicznej Wioski Olimpijskiej. Obiekt, który może pomieścić do 6000 osób, oferuje międzynarodową dystrybucję, w tym przysmaki z Japonii, Tajlandii, Morza Śródziemnego, Afryki i Indii.
Nic dziwnego, że trzydzieści procent serwowanego jedzenia jest chińskie, w tym krewetki, makarony, bułki jajeczne i stir-fry. I chociaż bar sałatkowy jest popularnym miejscem, największą atrakcją w całej hali gastronomicznej jest McDonald's „wszystko, co możesz zjeść”. Tam olimpijczycy mogą przez cały dzień jeść hamburgery, frytki i nuggetsy z kurczaka. A na deser? Miękki bar z lodami, a do tego mnóstwo ciast, ciastek i ciasteczek z wróżbą!
Indywidualna kuchnia olimpijska
Ale dla wielu olimpijczyków te bufety bez dna po prostu nie nadają się do ich starannie obliczonych planów żywieniowych. Niektóre kraje, takie jak Korea Południowa, zatrudniały kucharzy, aby zapewniali spersonalizowane, oparte na wynikach menu dla każdego ze swoich sportowców. Stany Zjednoczone wysłały również 22 niedawnych absolwentów kulinarnych do Pekinu, aby serwowali spersonalizowane posiłki takim zespołom, jak męska drużyna siatkówki, która przed meczem ładuje carbo na makarony i dania wegetariańskie. Napakowane białkiem steki i grillowany kurczak lub ryba również dostarczają wystarczająco dużo energii, aby zasilić sportowców przez całą akcję olimpijską.
Masz olimpijski apetyt? Sprawdź SheKnows.com Kanał o żywności i przepisach za mnóstwo złotych medali.
