Kiedy zaczniesz wciągać nosem i kaszleć, gdy pogoda zmienia się od promieni słonecznych po rześkie jesienne bryzy, możesz udać się do lekarza na coroczny grypa strzał. Chociaż z pewnością zmiana temperatury może spowodować infekcję, możesz również uzyskać objawy grypopodobne w wyniku zmiany diety. Co zaskakujące, niektóre niepowodzenia wynikające z ograniczenia określonego rodzaju żywności mogą być szkodliwe nie tylko dla twojego metabolizmu, ale także dla twojego ogólnego stanu zdrowia i witalności.
Jedną z najczęstszych dolegliwości, na które cierpi wielu dietetyków, jest „grypa węglowodanowa” – którą dr. Keith-Thomas Ayoob, docent kliniczny w Albert Einstein College of Medicine, mówi, że w rzeczywistości lepiej się nazywa „grypa niskowęglowodanowa”. Tak jak sama nazwa wskazuje, jest to związane z tym, ile lub jak mało masz węglowodanów trawiący. Jest również nazywany „Keto grypą”, ponieważ niektóre osoby doświadczają tych objawów, rozpoczynając popularną dietę.
Tutaj eksperci rzucają światło na to, czym jest grypa węglowodanowa i dlaczego należy jej uważać, próbując poprawić swoje nawyki żywieniowe lub zrzucić kilogramy.
Więcej: Czy dieta niskowęglowodanowa jest lepsza niż dieta niskokaloryczna?
Co to jest grypa węglowodanowa?
Kiedy przechodzisz na dietę bardzo niskowęglowodanową, odcinaj nawet dobre dla siebie węglowodany ze wszystkich posiłków i suplementów. To powoduje, że twoje ciało działa inaczej i pracuje dwa razy, aby funkcjonować.
„Możesz odczuwać różne objawy przypominające grypę, od bólu głowy i letargu i osłabienia po zaparcia lub biegunkę” – wyjaśnia Ayoob. Możesz również cierpieć z powodu mgły mózgowej, w której nie możesz się skoncentrować ani skupić na zadaniu. Podkreśla, że grypa węglowodanowa nie wywoła gorączki, ale może siać spustoszenie w codziennej pracy w pracy.
Co to powoduje?
Ponieważ wszystkie organizmy potrzebują odpowiedniej równowagi tłuszczu, węglowodanów, białek i innych niezbędnych składników odżywczych, ograniczenie jednej grupy do skrajności stawia organizm w innym trybie przetwarzania. Jak wyjaśnia Ayoob, kiedy zaczynasz zarażać się grypą węglowodanową, to twoje ciało przechodzi w ketozę, stan, w którym spala głównie tłuszcz na kalorie (stąd keto w keto grypie). W rzeczywistości jest to prehistoryczny sposób przetwarzania przez organizm tego, co jesz, który rozpoczął się, gdy jedzenie było trudniejsze do zdobycia, a nasi wcześni przodkowie byli zmuszeni do działania przy znacznie mniejszym spożyciu.
„Tłuszcz jest trudniejszy do spalenia dla organizmu i chociaż może przetrwać na ketonach, zdecydowanie nie jest pożądany na dłuższą metę. W ten sposób organizm nauczył się przetrwać w okresach głodu i braku regularnego pożywienia” – mówi Ayoob.
Więcej: Kiedy jest najlepszy czas na zastrzyk na grypę?
Czy to jest niebezpieczne?
Ayoob mówi, że najprawdopodobniej grypa węglowodanowa nie zagraża życiu, a objawy trwają tylko kilka dni lub tydzień. Jednak utrzymujące się stany, takie jak nieświeży oddech i zaparcia, mogą nadal się objawiać, jeśli konsekwentnie ograniczasz węglowodany, głównie z powodu braku błonnika w diecie. Najlepszą radą Ayoob jest, aby nie spędzać zbyt długo na diecie niskowęglowodanowej, a zamiast tego zainwestować w zdrową alternatywę dla utraty wagi.
„Twój oddech może pachnieć dość kwaśno, ponieważ nie dostajesz wystarczającej ilości błonnika, a ketony powodują ten smród” – wyjaśnia. „Chociaż nie jest strasznie niebezpieczna dla zdrowych ludzi, ketoza nie jest miejscem, w którym chcesz, aby twoje ciało było przez dłuższy czas”.
Co się dzieje, gdy masz grypę węglowodanową?
Jeśli odpychasz wszystkie pieczywo, wrapy i ziemniaki, możesz zauważyć przez kilka pierwszych dni, że czujesz się dobrze, ponieważ twoje ciało nadal ma glikogen, który jest magazynem węglowodanów, które Twój organizm rezerwuje na wypadek, gdybyś nie dostarczał wystarczającej ilości jedzenia (lub zaczynał modę dieta). Jednak Ayoob wyjaśnia, że ten zapas trwa tylko kilka dni, zanim organizm zacznie spalać głównie tłuszcz i białko, co jest trudniejszym zadaniem. Dlatego prawie natychmiast zaczynasz doświadczać tych wyczerpanych uczuć. W zależności od tego, jak bardzo chcesz żołądek, Ayoob przypomina nam, że odejście od diety niskowęglowodanowej nie zapewni Ci natychmiastowego zastrzyku energii.
„Możesz nadal czuć się nieco ospały, dopóki nie zwiększysz spożycia węglowodanów, nawet jeśli nie do tego, gdzie było. Zwiększenie węglowodanów do 40 procent w diecie zapobiegłoby grypie węglowodanowej”, mówi.
Więcej: 7 pozycji jogi na grypę
Najważniejsze!
Ayoob mówi, że nawet w poszukiwaniu idealnej sylwetki bez filtrów, węglowodany nadal mają miejsce w każdej diecie. Ze względu na niedawny ruch przeciwko węglowodanom, ta zasadnicza część naszej diety budzi lęk.
„Pomijasz całe grupy żywności, jeśli unikasz węglowodanów. Fasola, produkty pełnoziarniste, świeże owoce i warzywa, wszystkie są bogate w węglowodany, ale są zdrowe i naładowane przeciwutleniaczami i składnikami odżywczymi” – mówi. „Ludzie mogą schudnąć dzięki diecie o bardzo niskiej zawartości węglowodanów, ale jest lepszy sposób… bez nakładania poważnych ograniczeń, a nawet eliminowania grup odżywczych. Zamiast tego dąż do równowagi.”
