Jak długo świeża żywność naprawdę utrzymuje się w lodówce – SheKnows

Istnieje specjalna wersja Prawa Murphy'ego dla świeżej żywności — albo nigdy nie masz jej dosyć, albo kupujesz za dużo i patrzysz, jak wszystko psuje się w lodówce. To bardzo frustrujące, zwłaszcza gdy pomyślisz o wszystkich pieniądzach, które trafiają do kosza na śmieci z całym zmarnowanym jedzeniem.

Powiązana historia. Zapiekanka z serowym makaronem Martha Stewart może faktycznie sprawić, że twoje dzieci zjedzą warzywa

Ale dzięki strategii i pewnej wiedzy na temat okresu przydatności do spożycia kupowanej żywności możesz pomóc wyeliminować część odpadów i pieniędzy. Zapoznaj się z poniższymi pięcioma najważniejszymi wskazówkami dotyczącymi przechowywania świeżej żywności, a następnie rzuć okiem na naszą tabelę okresu przydatności do spożycia — dzięki czemu będziesz dokładnie wiedzieć, jak długo możesz przechowywać swoje artykuły spożywcze.

1. Zawsze pokrój wierzchołki warzyw korzeniowych.

Zawsze odciąć wierzchołki warzyw korzeniowych jak marchewki, buraki i rzodkiewki przed przechowywaniem w lodówce. Pozostawianie wierzchołków zaciągnie wilgoć z warzyw. Możesz przechowywać liściaste blaty owinięte w papierowy ręcznik w plastikowej torbie, jeśli planujesz je zjeść.

Więcej: Instagramowanie jedzenia może pomóc ci jeść zdrowiej

2. Nigdy nie rozmrażaj mięsa na blacie.

Zawsze staraj się planować z wyprzedzeniem i rozmrażać mięso w lodówce przez noc. Jeśli znajdziesz się w pułapce i musisz dziś wieczorem użyć mrożonego mięsa na kolację, spróbuj użyć tej metody i rozmrozić w wodzie.

3. Nie trzymaj chleba w lodówce.

Wysusza chleb i sprawia, że ​​szybciej czerstwieje. Chleb zwykle trwają około czterech dni w temperaturze pokojowej, więc podziel bochenki na ile myślisz, że zjesz w tym czasie, a resztę zamroź.

4. Przechowuj produkty osobno.

Niektóre owoce i warzywa należy przechowywać oddzielnie. Większość owoców podczas dojrzewania wytwarza etylen, który może powodować przedwczesne psucie się warzyw. Jabłka, kantalupa, nektarynki i śliwki, żeby wymienić tylko kilka, mogą powodować szybkie psucie się warzyw, takich jak brokuły, groch, kapusta i fasola. Pobierz pełną listę.

5. Po pokrojeniu produkty należy przechowywać w lodówce.

Nawet jeśli masz do czynienia z produktami, które zwykle przechowujesz na ladzie, jeśli oszczędzasz resztki, należy je przechowywać w zamkniętym pojemniku w lodówce, aby się nie zepsuły.

Więcej: Jedyna rzecz, której nigdy nie powinieneś robić z arbuzem