Kiedy pogoda zaczyna się rozgrzewać, naturalnie chcesz jeść lżejsze potrawy, aby nie czuć się ospałym lub przytłoczonym, zwłaszcza gdy przebywasz na zewnątrz, ciesząc się słońcem. Zmiana sezonu to doskonała okazja do oceny swojej diety, aby upewnić się, że nie tylko świetnie wyglądasz, ale też czujesz się jak najlepiej. Oto, jak możesz podjąć bezmięsne wyzwanie, aby poprawić wiosenne zdrowie i zdatność!
Korzyści z rezygnacji z mięsa
Zmniejszenie spożycia mięsa może pomóc w utracie wagi, a badania pokazują, że diety z mniejszą ilością mięsa może pomóc w zapobieganiu chorobom takim jak rak i cukrzyca, obniżać poziom cholesterolu i obniżać wysoki poziom krwi nacisk. Zastąpienie mięsa pożywnymi alternatywami sprawi, że poczujesz się usatysfakcjonowany bez uczucia przesady.
Jedz mniej czerwonego mięsa, żyj dłużej >>
Podejmij bezmięsne wyzwanie
Niezależnie od tego, czy zdecydujesz się na posiłki bezmięsne raz w tygodniu, przez cały tydzień, czy przez 21 dni, rzuć sobie wyzwanie, aby jeść bezmięsne posiłki, tworząc proste, smaczne dania wegetariańskie/
przepisy wegańskie poniżej. (I nie martwcie się miłośnicy mięsa – naprawdę są smaczne). Zmiana może być tak prosta, jak zastąpienie kurczaka w sałatce fasolą, dodanie do dania grzybów, aby uzyskać mięsistą konsystencję lub zamiana steku na wegetariańskie burrito.Posiłki bezmięsne: przepisy wegańskie i wegetariańskie
Gotowy do zdrowego odżywiania na wiosnę? Zaopatrz się w owoce, fasolę i warzywa i przygotuj się na wyzwanie! Biorąc udział w wyzwaniu dietetycznym, które może pomóc Twojemu organizmowi w walce z chorobami, a także zrzucić kilka kilogramów, nie masz nic do stracenia (z wyjątkiem tych kilku kilogramów)!
Sałatka Owocowa ze Szpinakiem
Składniki
- 2 szklanki pokrojonych świeżych truskawek
- 1 pomarańcza, obrana, podzielona na segmenty
- 2 kiwi, obrane, pokrojone w kostkę
- 1 banan, obrany, pokrojony w plastry
- 1 torebka wstępnie umytego świeżego szpinaku
- 1/4 szklanki orzechów włoskich
Wskazówki
- Połóż owoce na liściach szpinaku. Posyp orzechami włoskimi.
Bezmleczna Wegetariańska Pizza Supreme
Ta nietradycyjna wegańska pizza może być pełna warzyw i brakującego sera, ale Twoje dzieci nadal będą cieszyć się tym aromatycznym przysmakiem.
Składniki
- Gotowe do pieczenia pełnoziarniste ciasto do pizzy
- 1 pudełko sosu pomidorowego Pomi (lub innego sosu pomidorowego o niskiej zawartości sodu)
- Zielone warzywa liściaste (zalecany świeży szpinak)
- Pokrojone lub pokrojone warzywa do wyboru (zalecane pieczarki, cebula, papryka, oliwki, cukinia)
- 1 do 2 łyżek odżywczych drożdży (opcjonalnie)
Wskazówki
- Rozgrzej piekarnik do 425 stopni F i spryskaj blachę do pieczenia sprayem do gotowania.
- Ułóż ciasto do pizzy na blasze do pieczenia i posmaruj grubą warstwą sosu pomidorowego, pozostawiając brzeg wokół krawędzi.
- Udekoruj dużą ilością zielonych liści i warzyw.
- Piecz przez 15 do 20 minut. Posyp drożdżami odżywczymi według uznania.
Burrito Warzywne
Składniki
- 1/2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 średnia czerwona cebula, posiekana
- 1 średnia zielona papryka, posiekana
- 1 ząbek czosnku, posiekany
- 1 puszka (15 uncji) czarnej fasoli, wypłukanej, odsączonej
- 2 szklanki świeżych lub mrożonych (rozmrożonych) ziaren kukurydzy
- 1/4 łyżeczki mielonego kminku
- 1 średni pomidor, bez pestek, posiekany
- 1 awokado, pokrojone na pół, bez pestek, obrane, pokrojone w plastry
- 4 okłady z pełnoziarnistych tortilli
Wskazówki
- Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu.
- Smaż cebulę, paprykę i czosnek przez 5 minut lub do miękkości.
- Dodaj czarną fasolę i kukurydzę. Wymieszać z mielonym kminkiem. Gotuj, aż czarna fasola i kukurydza się rozgrzeją.
- Umieść tortille na gorącej patelni (bez oleju) i często przewracaj, aż okłady się nagrzeją.
- Posyp każdą tortillę mieszanką warzyw i fasoli, posiekanymi pomidorami i plastrami awokado. Zawiń w stylu burrito i podawaj.
