Jestem pulchną dziewczyną – mój ostatni odczyt BMI wskazał mi 28,6 – która walczyła z pulchnością przez większość swojego życia. Ale w zeszłym roku zrobiłem coś, o czym nigdy nie myślałem, że zrobię: zrezygnowałem z prób odchudzania.
Więcej: 12 wyznań wieloletniego użytkownika Diva Cup
Przez jakiś czas błądziłem, od czasu do czasu przeprowadzając „oczyszczanie”, aby moje ciało „powróciło na właściwe tory”. Ale w końcu to też się skończyło i zamiast tego dołączyłem do studia jogi. Przechodziłem przez jedną z najbardziej niespokojnych części mojego życia i pomyślałem, że joga może pomóc. Z czasem joga poprawiła mój niepokój i otworzyła mnie na inne formy ćwiczeń, takie jak wędrówki i taniec. Byłem prawdopodobnie najzdrowszy i najbardziej zadowolony, jakim kiedykolwiek byłem. Wciąż nie byłem chudy, ale po raz pierwszy zdałem sobie sprawę, że może nie muszę być.
Według dr Lindy Bacon — profesora żywienia, badacza i autorki książki
Gdybym to usłyszał, gdy próbowałem schudnąć, pomyślałbym: NIE! Nie możemy po prostu pozwolić, by waga ustabilizowała się tam, gdzie może. Wszyscy staną się otyli! Jako osoba z nadwagą żyłem w ciągłym strachu, że założę nawet jeszcze waga. Myślałem o moim ciele jako o wymykającym się spod kontroli, kleistym zwierzęciu, które nie ma pojęcia, jak o siebie zadbać.
Ale Bacon mówi, że nasze ciała są w rzeczywistości całkiem dobre w samoregulacji i mają wszelkiego rodzaju mechanizmy, aby upewnić się, że przyjmują to, czego potrzebują, jak często omawiane „nastawa”, w którym ciało ma tendencję do znajdowania wagi, na której jest mu wygodnie i pozostaje na tym poziomie pomimo zmniejszenia lub zwiększenia kalorii. Dieta, a nasza kultura ma obsesję na punkcie utraty wagi, spieprzyła te mechanizmy. „Jeśli nie otrzymujesz wystarczającej ilości kalorii lub zaspokajasz pewne potrzeby żywieniowe, twoje ciało sprawi, że będziesz pragnąć więcej kalorii i składników odżywczych oraz walczyć z ograniczeniami diety” – mówi. „Zagrożenia dla ludzkiej woli nie wynikają z braku charakteru. Istnieje fizjologia, która zmusza je do przełamania diety”.
Mimo to, jeśli to jest to, czego potrzeba, aby schudnąć, abyśmy mogli być zdrowi, to warto, prawda? Bynajmniej. Według Bacona i wielu innych orędowników ruchu ciała pozytywnego musimy uznać, że waga jest błędnym sposobem mierzenia dobrego samopoczucia i długowieczności. „W tym momencie jest dość niepodważalne, że największym wskaźnikiem zdrowia będzie to, co nazywamy społecznymi determinantami zdrowia” – mówi Bacon. Są to takie rzeczy, jak twój status społeczny, klasa, bogactwo, rasa, a nawet intymne przyjaźnie. I pomimo nalegań branży dietetycznej, że są one znikome, mówi, że te rzeczy mają równie silny wpływ, jeśli nie silniejszy, niż dieta i ćwiczenia na ogólne samopoczucie.
Więcej: Drogi chudy ja, nadal będę cię kochać, gdy znów będziesz gruby
W rzeczywistości Bacon zasugerował nawet, że nie jest gruby, ale raczej uprzedzenie do tłuszczu to wyrządza ludziom krzywdę. „Na tym świecie trudno jest żyć w większym ciele. Ludzie są po prostu okrutni. Wpływa na twoją zdolność do zarabiania pieniędzy, znalezienia pracy, awansu, wynajęcia mieszkania, dostania się do szkoły [lub odniesienia sukcesu] w życiu społecznym życie." Myślimy, że pomagamy, gdy dajemy przyjaciołom wskazówki dotyczące diety i odchudzania, ale w rzeczywistości napędzamy niektóre poważnie szkodliwe dla zdrowia wstyd. Jedno z badań, które to potwierdza, obserwowało ponad 19 000 osób w ciągu 15 lat i sugeruje, że osoby zadowolone ze swojej wagi mają lepsze zachowania zdrowotne i stan zdrowia niezależnie od tego, ile mają tłuszczu. Polubienie swojego ciała, bez względu na to, ile ma tłuszczu, jest dla Ciebie dobre.
Pomimo przerażających nagłówków sugerujących inaczej, dane są niezwykłe uprzejmy do tłuszczu. Na przykład ludzie w kategoria BMI „nadwaga” żyją dłużej niż te z kategorii „normalne”; ludzie z kategorii „otyli” nie żyją krócej niż osoby z kategorii „normalne”; i to było właściwie najcieńszy ludzie, którzy mieli najgorsze rokowania. Dotyczyło to również osób starszych, wśród których otyłość wydawała się powodować ich życie jeszcze dłużej pomimo faktu, że osoby otyłe są rzadziej odwiedzają swoich lekarzy ogólnie. Powodem, dla którego częściej słyszymy o niebezpieczeństwach związanych z nadmiarem tłuszczu, nie jest to, że tłuszcz jest szczególnie niebezpieczny, sugeruje Bacon, ale dlatego, że badania często mierzą tylko masy ciała i ignorują społeczne wyznaczniki zdrowia, takie jak dieta lub ćwiczenia (z którymi otyli ludzie mogą mieć całkowicie zdrowe relacje!), rasa, dochody i bliskie relacje.
Jeśli ludzie z większymi ciałami dobrze się odżywiają, poruszają swoim ciałem i nie cierpią na psychikę skutki ubóstwa, ich otłuszczenie nie wydaje się mieć większego wpływu, a czasami może być nawet korzyść. Oto przykład, który podaje Bacon: „Ciężsi ludzie znacznie rzadziej chorują na osteoporozę. Jeśli weźmiesz pod uwagę, że 50 procent kobiet rasy kaukaskiej zachoruje na osteoporozę, to poważna sprawa”. Inne badanie donosi, że utrata wagi nie sprawiły, że ludzie z cukrzycą typu 2 mieć mniej udarów lub zawałów serca. Są też badania — co zostało nazwane”paradoks otyłości” — że u pacjentów z chorobami układu krążenia, osoby z otyłymi ciałami mają lepsze wyniki przeżycia. Badanie to potwierdziło również, że istnieje duża podgrupa otyłej populacji, która nie ma innych komplikacji zdrowotnych, a brak ruchu wydaje się być znacznie bardziej niepokojący niż rozmiar ciała. „Zamiast patrzeć na wagę jako po prostu dobrą lub złą”, pyta Bacon, „dlaczego nie możemy tego po prostu zaakceptować?”
„Czy jesteśmy grubsi niż byliśmy 50 lat temu? Zdecydowanie – przyznaje Bacon. Ale wszystkie inne konsekwencje, o których nam powiedziano, idą z tym – potępienie otyłości jako „epidemii” lub stwierdzenie, że nasze dzieci będą żyły krócej (nie – nasza długowieczność jest wciąż rośnie, chociaż to wyraźnie lepsze dla bogatych) — zostały znacznie przesadzone.
„Nawet jeśli [waga] odgrywa rolę w zdrowiu, skupienie się na wadze nie jest pomocne” – mówi Bacon. Istnieje zbyt duże ryzyko i zbyt wiele czynników do rozważenia – dochód, samoocena, rasa, relacje społeczne i inne. Skupianie się na wadze jest jak granie na boisku, skupiając się na rękawicach — to ważna część gry, ale raczej nie pomoże ci złapać piłki. A w pokoju jest słoń, którego nawet zwolennicy odchudzania nie zajęli się: „Nie mamy żadnych badań, które pokazują, że wiemy, jak schudnąć w sposób trwały” – mówi.
Wydaje się całkiem jasne, że nasza obsesja na punkcie otyłości nie dotyczy zdrowia, jak mówimy sobie, ale próżności. A jeśli modelki z niedowagą, które uwielbiamy w magazynach, są w rzeczywistości bardziej zagrożone niż te grube modelki, których ciała demonizujemy, to może problem nie leży w nich. Może to my.
Więcej: Byłem tak oddanym ateistą, że prawie przegapiłem życie duchowe
