Ciasto filo (fillo) służy nie tylko do pakowania pysznych nadzień lub zastępowania ciasta jako górna lub dolna skórka. Ten wszechstronny wegański produkt może być również aromatyzowany, pieczony i pokruszony na desery. Mniam!
Powiązana historia. Martha Stewart właśnie podzieliła się kremowym curry z brokułami, które będziesz miał powtarzać tej jesieni
Jagodowe Parfaits z Cytryną Phyllo Crumbles
Służy 4
Składniki:
- 12 (9 × 14 cali) arkuszy ciasta Ateńskiego Fillo, rozmrożonego
- 2 duże cytryny
- 2 łyżki cukru pudru
- 2 szklanki świeżych lub mrożonych (rozmrożonych) jagód do wyboru
- 1-1/2 szklanki waniliowego jogurtu sojowego lub kokosowego
- 1/4 szklanki syropu z agawy
Wskazówki:
- Rozgrzej piekarnik 325 stopni F. i wyłóż blachę do pieczenia pergaminem.
- Połóż arkusz ciasta filo na przygotowanej blasze do pieczenia. Lekko spryskaj cały arkusz sprayem do gotowania i skórką z cytryny za pomocą mikropłaszcza.
- Powtórz jeszcze pięć razy, aby uformować sześcioarkuszowy stos. Powtórz ten proces, aby utworzyć dwa stosy po 6 arkuszy.
- Piecz przez 15 do 20 minut lub do całkowitego zrumienienia. Odstawić do całkowitego ostygnięcia, a następnie rozbić na duże kruszonki i posypać cukrem pudrem.
- W szklankach parfait ułóż jogurt warstwowy, skrop syrop z agawy, kruszonkę cytrynową i kilka jagód. Powtórz proces, aby napełnić szklanki parfait.
Ten przepis został zainspirowany niewegańskim przepisem na parfait z Jedzenie w Atenach.
Więcej przepisów wegańskich
Niemieckie ciasto czekoladowe lukier trufle
Miękkie tacos z ciecierzycy Buffalo
Wegański bekon shiitake
