Ta sałatka z makaronem, zawierająca świeże pomidory, pieczoną kukurydzę, oliwki i świeże zioła, jest idealnym wegetariańskim dodatkiem do letniego posiłku. W tym wegetariańskim przepisie jest tylko odrobina curry — możesz ją pominąć, jeśli nie jesteś fanem curry, lub dodać więcej, jeśli chcesz bardziej wyrazisty smak curry.
Ta sałatka z makaronem, zawierająca świeże pomidory, pieczoną kukurydzę, oliwki i świeże zioła, jest idealnym wegetariańskim dodatkiem do letniego posiłku. W tym wegetariańskim przepisie jest tylko odrobina curry — możesz ją pominąć, jeśli nie jesteś fanem curry, lub dodać więcej, jeśli chcesz bardziej wyrazisty smak curry.
Letnia Sałatka Makaronowa
Pomiń jajka, aby zrobić ten przepis wegański.
Służy 8
Składniki:
-
T
- 2 szklanki makaronu łokciowego
- 2 małe kłosy, upieczone lub grillowane do lekkiego zrumienienia
- 1 szklanka pomidorów winogronowych, przekrojonych na pół
- 1/2 szklanki pokrojonych czarnych oliwek
- 1/4 szklanki mielonej cebuli
- 1 łodyga selera, posiekana
- 1/4 szklanki mielonych słodkich pikli
- 3 jajka ugotowane na twardo, obrane, posiekane
- 2/3 szklanki wegańskiego majonezu
- 3 łyżki musztardy miodowej
- 2 łyżki drobno posiekanego świeżego koperku
- 2 łyżki drobno posiekanej świeżej pietruszki
- 1/4 łyżeczki curry w proszku
- Sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
Wskazówki:
-
T
- Ugotuj makaron w dużym garnku z osoloną wrzątkiem zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i spłucz zimną wodą w durszlaku. Odłożyć na bok.
- Użyj ostrego noża, aby usunąć prażone ziarna kukurydzy z kolb. Przenieś ziarna kukurydzy do dużej miski.
- Dodaj makaron i pozostałe składniki do miski i dobrze wymieszaj.
- Przed podaniem przechowuj w lodówce przez co najmniej 1 godzinę lub do nocy.
T
T
T
Bardziej smaczna wegańska przystawka przepisy kulinarne!
