Zapomnij o ananasie — użyj owoców pestkowych do sezonowych babeczek do góry nogami – SheKnows

Pod koniec lata targowiska i sklepy spożywcze są pełne wszelkiego rodzaju owoców pestkowych, przepełnionych różnymi odmianami brzoskwiń, śliwek i moreli. Aby uzyskać zabawną odmianę tradycyjnego ciasta odwróconego do góry nogami, zamień ananasy i wiśnie maraschino na garść ulubionych sezonowych owoców pestkowych.

Powiązana historia. 15 dań z arbuza, którymi będziesz chciał się cieszyć przez całe lato

Owoc pestkowy (znany również jako pestkowiec) to mięsisty owoc otaczający pestkę lub pestkę. Tak wiele rodzajów i odmian owoców pestkowych, takich jak brzoskwinie, śliwki, nektarynki i morele, można znaleźć w sklepach spożywczych, a także na stoiskach targowych pod koniec lata.

Ponieważ wszystkie moje dzieci uwielbiają owoce, lubimy próbować kilka z nich i sprawdzać, czy uda nam się znaleźć nowe odmiany, które nam się podobają.

Ten zwrot na odwróconym cieście pozwala ci to zrobić, dodając wszystkie ulubione jako „odwróconą” część owocową. A jeśli kochasz wiśnie w swoim odwróconym cieście, możesz je również dodać.

Przepis na babeczki z owocami pestkowymi do góry nogami

Możesz także pokroić i ułożyć owoce w większym cieście do góry nogami, zamiast robić babeczki. Każda resztka mieszanki owoców pestkowych jest doskonałym dodatkiem do płatków owsianych lub jogurtu.

Plony 20-24

Czas przygotowania: 35 minut | Czas gotowania: 25 minut | Całkowity czas: 1 godzina

Składniki:

Do mieszanki owoców pestkowych

• 8-10 owoców pestkowych pokrojonych w małe/średnie kawałki (ja użyłam brzoskwiń, śliwek, śliwek, włoskich śliwek, nektarynek i moreli)
• 2 łyżki masła niesolonego
• 1 łyżka cukru pudru
• 1 łyżka miodu

Na babeczki

• 1-1/2 szklanki mąki uniwersalnej
• 1-1/2 szklanki mąki tortowej
• 1 łyżka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka soli
• 2 laski niesolonego masła w temperaturze pokojowej
• 1 szklanka cukru pudru
• 4 duże jajka w temperaturze pokojowej
• 2 łyżeczki wanilii

Wskazówki:

1. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F.
2. W rondelku rozpuść masło i cukier.
3. Gdy masa lekko zgęstnieje, dodaj pokrojone owoce.
4. Gotuj przez 5 minut i dodaj miód. Gotuj przez kolejne 3 minuty, następnie zdejmij z ognia i pozwól miksturze ostygnąć.
5. Wymieszaj 2 mąki, proszek do pieczenia i sól i odstaw.
6. W misce utrzeć masło i cukier na puszystą masę.
7. Wbij jajka po 1 na raz, a następnie dodaj wanilię.
8. Mieszaj mieszankę mąki po trochu, na przemian z mlekiem, aż dobrze się połączy.
9. Wyłóż foremkę na babeczki wkładkami do babeczek.
10. Dodaj około 1 łyżki mieszanki owoców pestkowych do każdej wkładki do babeczek.
11. Na wierzch z około 2 łyżkami ciasta.
12. Piecz przez około 15 minut lub do momentu, gdy wierzchy po prostu wrócą do dotyku.
13. Odwróć babeczki na talerz, zdejmij wkładki i podawaj.

Więcej przepisów na desery owocowe

5-minutowe froyo truskawkowo-mango to najłatwiejsza letnia uczta wszechczasów
Jak zrobić wspaniałe owocowe sushi na deser
Brzoskwiniowy drobiazg bez pieczenia — szalenie łatwy deser w 20 minut