Poniedziałek bezmięsny: Faszerowane czapki grzybowe – SheKnows

Siedzisz z grupą przyjaciół, aby obejrzeć mecz lub rozdanie nagród w telewizji? Zrób klasyczną, bezmięsną przystawkę, aby cieszyć się!

Powiązana historia. Bakłażan Milanese Jamiego Olivera to chrupiąca, serowa alternatywa dla bakłażana parmowego

Ten przepis na nadziewane czepki grzybowe to świetna przystawka na bezmięsny poniedziałek! Zamiast tradycyjnego sera do przygotowania tego dania używamy Daija Kawałki w stylu pepperjack, bezmleczna alternatywa dla sera. Istnieje wiele odmian produktu Daiya do wyboru, ale szaszłyki w stylu pepperjack dodają nieco pikanterii kapeluszom grzybowym.

Daiya jest doskonałym substytutem dla osób, które prowadzą wegański tryb życia lub mają alergie pokarmowe lub wrażliwość na nabiał.

Przepis na nadziewane pieczarki

Serwuje 3

Składniki:

• 6 małych grzybów portobello (około 2 cali średnicy)
• 1 łyżka oliwy z oliwek plus więcej do posmarowania grzybami
• 1/4 szklanki cebuli pokrojonej w kostkę
• 1 ząbek czosnku, posiekany
• 1/8 szklanki orzeszków piniowych
• 1/4 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
click fraud protection
• 1/8 szklanki białego wina
• 2-3 łyżki bułki tartej
• 2 świeże listki bazylii, posiekane
• 2-3 uncje posiekane Kawałki w stylu pieprzowej Daiya

Wskazówki:

1. Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F. Oczyść grzyby szczotkując je, odetnij szypułki i pokrój w kostkę.
2. Palcami lekko posmaruj wierzch i spody kapeluszy grzybowych, umieść je w okrągłym naczyniu do pieczenia, spodem do góry i odłóż na bok.
3. Dodaj 1 łyżkę oliwy z oliwek do średniej patelni na średnim ogniu. Gdy olej będzie gorący, dodaj pokrojone w kostkę pieczarki i smaż około minuty, następnie dodaj cebulę i smaż 3-4 minuty dłużej.
4. Dodaj czosnek, orzeszki pinii, sól i pieprz i dobrze wymieszaj. Dodaj białe wino, bułkę tartą i świeżą bazylię.
5. Zdejmij miksturę z ognia i za pomocą łyżki włóż miksturę do kapeluszy grzybów. Spakuj miksturę, a następnie posyp posiekaną papryką Daiya.
6. Piecz przez około 20 minut lub do czasu, aż się nagrzeją i daiya się rozpuści.
7. Podawaj na ciepło.

Nałóż kapelusz na te nadziewane grzybkowe czapki!

Więcej przepisów na bezmięsny poniedziałek

Pieczone chilaquiles z tofu
Zupa z zielonego groszku i jęczmienia
Sałatka szpinakowa z awokado i truskawkami