Kuskus to wszechstronne danie, które w rzeczywistości jest rodzajem makaronu. Idealnie nadaje się do sałatek lub przystawek i gotuje w kilka minut!
Na bezmięsny poniedziałek stwórz wspaniały dodatek z tym przepisem na kuskus z suszonymi owocami i orzechami. Do tego dania użyliśmy suszonej żurawiny i prażonych orzechów pekan, ale możesz łatwo zmienić rzeczy i zamiast tego użyć swoich ulubionych. Możesz nawet dodać do mieszanki przyprawy, takie jak mielony cynamon, aby dodać smaku. Ta przystawka gotuje się w kilka minut i ma świetną konsystencję, niezależnie od tego, czy podajesz ją na ciepło, czy schłodzoną.
Kuskus z suszonymi owocami i orzechami przepis
Służy 4
Składniki:
- 2 łyżki masła, podzielone
- 1 szklanka kuskusu
- 1/2 szklanki suszonej żurawiny
- 1/3 szklanki prażonych orzechów pekan, posiekanych
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
Wskazówki:
- W średnim rondlu zagotuj 1-1/4 szklanki wody i 1 łyżkę masła.
- Gdy woda się zagotuje, dodaj kuskus, zmniejsz ogień do wrzenia, przykryj i gotuj przez 7-9 minut.
- Mniej więcej minutę przed zakończeniem gotowania kuskusu i wchłonięciem wody dodaj do mieszanki suszoną żurawinę.
- Zdejmij z ognia, dodaj prażone orzechy pekan, 1 łyżkę masła, sól i zmielony czarny pieprz. Kuskus wymieszać i roztrzepać widelcem.
- Podawaj na ciepło lub chłodno przez co najmniej 30 minut i podawaj.
Kuskus to świetny dodatek!
Więcej przepisów na bezmięsny poniedziałek
Burrito śniadaniowe z tofu i czarną fasolą
Zupa z zielonego groszku i jęczmienia
Kremowy makaron z pieczonymi pomidorami i czosnkiem
