Spaghetti dynia jest zdecydowanie najzabawniejsza z zimowej kabaczka, szczycąc się delikatnymi strzępami mięsa, które przypominają spaghetti. Możesz podawać „spaghetti” z marinarą lub sosem czosnkowym jak prawdziwy makaron lub ubrać je w świeże składniki i podawać w skorupce zimowej kabaczka. Uwielbiamy tę pyszną nadziewaną spaghetti squash jako zdrowy, wegański obiad.
Spaghetti dynia jest zdecydowanie najzabawniejsza z zimowej kabaczka, szczycąc się delikatnymi strzępami mięsa, które przypominają spaghetti. Możesz podawać „spaghetti” z marinarą lub sosem czosnkowym jak prawdziwy makaron lub ubrać je w świeże składniki i podawać w skorupce zimowej kabaczka. Uwielbiamy tę pyszną nadziewaną spaghetti squash jako zdrowy, wegański obiad.
Pyszne Nadziewane Spaghetti Squash
Służy 2
Składniki:
-
T
- 1 mała dynia spaghetti
- 2 łyżki oleju z orzechów włoskich
- 2 łyżki masła wegańskiego, podgrzanego
- Sól i świeżo zmielony czarny pieprz
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 ząbek czosnku, bardzo cienko pokrojony
- 1 szklanka łuskanego edamame
- 1 szklanka pomidorów winogronowych, każdy o połowę
- 2 łyżki drobno pokrojonej świeżej bazylii plus całe liście bazylii do dekoracji
T
T
T
T
T
T
T
T
Wskazówki:
-
T
- Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F.
- Za pomocą ostrego noża przeciąć wzdłuż kabaczka na pół. Użyj ząbkowanej łyżki, aby usunąć nasiona.
- Umieść połówki dyni, ściętą stroną do dołu, w naczyniu do pieczenia.
- Dodaj pół cala wody i przykryj naczynie folią.
- Piecz przez 45 minut lub do miękkości dyni.
- Użyj dużego widelca, aby rozdrobnić mięso do dużej miski. Uważaj, aby nie rozerwać ani nie przebić skorupki spaghetti dyni.
- Skrop olejem z orzechów włoskich i wegańskim masłem. Dopraw solą i pieprzem. Rzuć do płaszcza.
- Na małej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj czosnek, edamame, pomidory i bazylię, mieszając do połączenia.
- Gotuj, często mieszając, przez 2 minuty lub do podgrzania. Dodaj do mieszanki do spaghetti do squasha, podrzucając do płaszcza.
- Skosztuj i dopraw solą i pieprzem. Wypchaj muszle do spaghetti squasha mieszanką do spaghetti squasha.
- Udekoruj bazylią i podawaj.
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
Smaczniejsze wegańskie przepisy na obiad!