Burgery jagnięce z sosem feta-jogurt i ogórkiem, pomidorem, cebulą, koperkiem – SheKnows

Zmień swoją rutynę burgerową dzięki tym super pysznym burgerom jagnięcym z sosem feta-jogurt i sałatką z ogórka, pomidora, cebuli i koperku!

Powiązana historia. Ina Garten's Toscan Lemon Chicken jest idealny na grillowanie z okazji Dnia Ojca na świeżym powietrzu

Te burgery jagnięce są pełne świeżych i żywych smaków! Uformuj burgery z wyprzedzeniem i trzymaj je w lodówce pod folią, aż będą gotowe do grillowania!

Burgery jagnięce z sosem feta-jogurt i ogórkiem, pomidorem, cebulą, sałatką z koperkiem

Wydajność 4-5 burgerów

Składniki:

• 1 funt mielonej jagnięciny
• 1/2 szklanki drobno pokrojonej w kostkę cebuli
• 1 ząbek czosnku, posiekany
• 2 łyżki natki pietruszki, posiekanej
• 2 łyżki świeżego koperku, posiekanego
• 1/2 łyżeczki soli koszernej
• 1/2 łyżeczki świeżej papryki pękanej
• 4-6 bułek burgerowych (w razie potrzeby lekko opiekane)
• Sos feta-jogurt (przepis poniżej)
• Ogórek, pomidor, cebula, koperekSałatka (przepis poniżej)

Wskazówki:

1. Wymieszaj wszystkie składniki razem w dużej misce i uformuj małe lub średnie kotleciki.
click fraud protection
2. Rozgrzej grill na średnio-wysoki. Spryskaj burgery jagnięce sprayem do gotowania z obu stron lub lekko posmaruj oliwą z oliwek.
3. Umieść burgery na grillu, zamknij pokrywkę i pozwól im smażyć się bez przeszkód przez 5 minut. Otwórz pokrywę grilla, odwróć hamburgery i gotuj dodatkowe 5-6 minut przy zamkniętej pokrywie. (Nigdy nie naciskaj hamburgerów jagnięcych podczas gotowania.)
4. Wyjmij hamburgery z grilla i pozostaw je na 4-5 minut, aby rozprowadzić i zachować soki.
5. Top burgery z sosem feta-jogurt i ogórkiem, pomidorem, cebulą, sałatką koperkową.

Przepis na sałatkę z ogórka, pomidora, cebuli, koperku

Składniki:

• 1 ogórek, obrany, posiekany i pokrojony w kostkę
• 1/2 cebuli, pokrojonej w cienkie plasterki
• 1 średni pomidor, bez pestek i pokrojony w kostkę
• 1 łyżka świeżego koperku, posiekanego
• 1 łyżka natki pietruszki, posiekanej
•  1/4 szklanki sosu włoskiego
• Szczypta soli i pieprzu

Wskazówki:

1. Wszystko razem wymieszać, doprawić do smaku. Podawać z burgerami jagnięcymi z boku lub na wierzchu.

Przepis na sos feta-jogurt

Składniki:

• 1/2 szklanki pokruszonego sera feta
• 1/2 szklanki zwykłego jogurtu greckiego
• 1 łyżka majonezu (opcjonalnie)
• 2-1/2 łyżki świeżego szczypiorku, posiekanego
• 1-1/2 łyżki świeżego soku z cytryny
• 3/4 łyżeczki suszonego oregano
• 2 łyżki mleka
• Niewielka szczypta soli

Wskazówki:

1. Wymieszaj wszystko razem, dostosuj smak według potrzeb. Podawaj na burgerach jagnięcych. Można przygotować 2 dni wcześniej, przechowywać w chłodzie.

Więcej przepisów na burgery

Zielone burgery chili z majonezem chili-limonki
Burgery z kurczaka feta ze szpinakiem i majonezem z rozmarynem
Domowe burgery z Białego Zamku