Rosół z makaronem w misce chlebowej – SheKnows

Zupa z makaronem drobiowym to idealny posiłek w chłodne dni. Podawaj go w miseczkach ze świeżym chlebem, aby uzyskać zabawny akcent.

Powiązana historia. Rachael Ray właśnie podzieliła się łatwą w balsamicznej marynacie z kurczaka, która całkowicie zastępuje nasz sos BBQ

Zimowe rozgrzewki

Zupa z makaronem drobiowym to idealny posiłek w chłodne dni. Podawaj go w miseczkach ze świeżym chlebem, aby uzyskać zabawny akcent.

Czujesz się trochę pod wpływem pogody? To nic, czego nie może pomóc duża miska klasycznej rosołu z kurczaka. Ułatw tę wersję, używając kurczaka z rożna kupionego w sklepie.

Zupa z makaronem drobiowym w przepisie na chleb

Służy 4

Składniki:

Na kurczaka:

• 2 łyżeczki oliwy z oliwek
• 1 funt piersi z kurczaka bez kości i skóry
• 1/4 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu

Na zupę:

• 2 łyżeczki oliwy z oliwek
• 1 średnia żółta cebula, posiekana
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• 2 marchewki, posiekane
• 3 łodygi selera, posiekane
• 1 łyżeczka suszonej natki pietruszki
• 1 łyżeczka suszonego tymianku
• 1/2 łyżeczki suszonej szałwii
• 1/2 łyżeczki suszonego oregano
• 2 liście laurowe
• 8 filiżanek wywaru z kurczaka
• 8 uncji makaronu jajecznego
• 4 małe bułeczki z chleba
• Sól
• Pieprz

Wskazówki:

Na kurczaka:

1. Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F.
2. Posmaruj piersi kurczaka oliwą z oliwek i dopraw solą i pieprzem. Ułóż na nieprzywierającej blasze do pieczenia i piecz w piekarniku przez około 20 minut, aż kurczak się upiecze.
3. Wyjąć z piekarnika, schłodzić przez 10 minut i rozdrobnić dwoma widelcami. Rezerwować.

Na zupę:

1. Rozgrzej oliwę w dużym piekarniku holenderskim i dodaj cebulę, czosnek, seler i marchew. Dopraw solą i pieprzem i gotuj, aż warzywa zaczną mięknąć. Dodać pietruszkę, tymianek, szałwię, oregano i liście laurowe. Gotuj przez kolejne 7-8 minut, aż warzywa będą bardzo miękkie. Wlej bulion i zagotuj. Gotuj przez 10 minut.
2. Dodaj makaron jajeczny i gotuj na wolnym ogniu, aż się ugotują. Dodaj posiekanego kurczaka. Usuń liście laurowe. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
3. Odetnij wierzchy bułeczek i wydrąż wnętrze. Zupę z chochli wlej do miseczek i podawaj od razu.

Więcej codziennego smaku

Zupa z kurczaka bawolego z orzo
Zupa z kurczaka i tortilli
Szybki kurczak Marsala

Zostaw komentarz