O ile nie mieszkałeś pod kamieniem, istnieje duża szansa, że słyszałeś o cronut. A jeśli masz szczęście, próbowałeś jednego. Te kruche, pół pączki, pół rogaliki szturmem podbiły świat. Aby uczcić sławę, zrobiliśmy własną pieczoną cronut, pierwotnie spopularyzowaną przez Dominique Ansel Bakery.
Powiązana historia. Padma Lakshmi Jagodowe Ciasto Podwaja jako Słodki Przysmak i Pyszne Śniadanie
Te pieczone, nie smażone cronuts są wypełnione bogatą czekoladą, polane masłem orzechowym i posypane zabawną posypką. Jeśli martwisz się, że te pieczone cronuts nie mierzą, po prostu spójrz na warstwy! Każdy kęs jest łuszczący się, maślany i słodki, co daje najsmaczniejszy (i nieco lżejszy) brunch na świecie!
Przepis na domowe pieczone cronuts
Zbiera około 8 kronut
Składniki:
- 4 chłodzone puszki Pillsbury Grands Crescent Rolls
- 1 szklanka budyniu czekoladowego
- 1/4 szklanki masła orzechowego
- 5 łyżek śmietany
- 1/2 szklanki roztopionej czekolady
- Posypka
Wskazówki:
- Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia i posmarować nieprzywierającym sprayem do gotowania.
- Podziel każdą puszkę na dwa zestawy trójkątów (powinieneś mieć około 8 prostokątów). Ściśnij trójkątne perforacje rękoma, aż zostaną zgniecione. Powtarzaj, aż wszystkie prostokąty zostaną wykonane. Ułóż każdy prostokąt innym i dociśnij krawędzie do siebie.
- Złóż każdy zgnieciony prostokąt na pół na pół. Za pomocą 3-calowego okrągłego noża wytnij kółka (będziesz miał 8). Następnie za pomocą 1-calowego frezu wytnij kółka na środku. Zapisz kółka na dziurki w pączkach.
- Umieść cronuts i otwory na cronuts na papierze pergaminowym. Piecz około 13-15 minut, aż się zarumienią. Umieść na drucianym stojaku chłodzącym i ostudź.
- W międzyczasie zrób polewę z masła orzechowego, mieszając razem śmietanę i masło orzechowe. 3/4 kromek przekroić na pół i nadziać budyniem. Wymień blaty i glazurę na polewę z masła orzechowego, a blat na posypkę. Pokryj drugą 1/4 grzankami rozpuszczoną czekoladą i posyp posypką.
Więcej domowych przepisów na kopie
Naśladowca restauracji: Precle Cioci Anne
Naśladowca restauracji: Chleb do pizzy serowej
Łatwe domowe klopsiki Ikea
