Na pierwszy rzut oka pieczony ziemniak może wydawać się nudnym dodatkiem. Ale kiedy dodasz do niego niektóre z tych wspaniałych dodatków, możesz sprawić, że będzie to najbardziej poszukiwane danie obiadowe.
Jak upiec ziemniaka
Aby rozpocząć swoją fantazyjną podróż z pieczonymi ziemniakami, będziesz potrzebować odpowiedniego przepisu na perfekcyjne upieczenie ziemniaków. Zacznij od wstępnego podgrzania piekarnika do 400 stopni F. Generalnie będziesz potrzebować jednego średniej wielkości ziemniaka na osobę. Ziemniaki opłukać i wyszorować, a w każdym z nich zrobić kilka otworów widelcem. Skórki ziemniaków natrzyj oliwą z oliwek i posyp solą. Ułóż ziemniaki na blasze do pieczenia i piecz je w piekarniku przez 45 do 60 minut. Będziesz wiedział, że są skończone, gdy skórki są suche, a widelec gładko wsuwa się w środek. Zdjąć ziemniaki z ognia i chwilę ostudzić. Wytnij małe szczeliny w środkach ziemniaków i popchnij końce w kierunku ich środka, aby utworzyć szczeliny, w które można włożyć dodatki. Teraz nadchodzi prawdziwa zabawa!
Tradycyjny sposób
Jest coś do powiedzenia na temat cieszenia się ulubionymi w tradycyjny sposób - lub przynajmniej ubraną wersją tradycyjnego sposobu! Podczas pieczenia ziemniaków rozgrzej łyżkę oliwy z oliwek na patelni na średnim ogniu. Podsmaż na oleju cienko pokrojoną cebulę i szczyptę soli, aż cebula stanie się miękka, a następnie wrzuć zmielony ząbek czosnku i dużą garść lub dwie kawałki bekonu. Gdy ziemniaki są gotowe, rozłóż między nimi bekon i cebulę. Posyp każdą porcję kwaśnej śmietany — lub greckiego jogurtu jako alternatywę o niskiej zawartości tłuszczu — a następnie posyp pokrojoną w plasterki zieloną cebulą do dekoracji.
Świeża salsa śródziemnomorska
Jeśli chcesz stworzyć lżejsze danie, najlepszym wyborem jest motyw śródziemnomorski. Stwórz własną domową salsę, krojąc w kostkę pół czerwonej cebuli, awokado i jeden lub dwa średniej wielkości pomidory. Wrzuć garść posiekanej kolendry i skrop oliwą z oliwek i dokładnie wymieszaj. Podziel salsę na ziemniaki i posyp pokruszonym serem feta i kilkoma pokrojonymi czarnymi oliwkami do dekoracji. Twoi goście już nigdy nie będą traktować pieczonych ziemniaków jako ciężkiego, wygodnego jedzenia!
Ziemniaki do pizzy
Niektórzy ludzie nie mają dość pizzy. Jeśli to ty lub masz wybrednego zjadacza, który zawsze chce pizzy, stwórz zdrowszą opcję: Rozpocznij od posmarowania każdego ziemniaka warstwą sosu pomidorowego. Dodaj do sosu dużo posiekanego sera mozzarella i cheddar i posyp szczyptą suszonego oregano i soli. Jeśli chcesz czegoś dodatkowego, grilluj lub upiecz kilka kiełbasek, pokrój je i rozrzuć między warstwami pomidora i sera. Możesz użyć pokrojonego pepperoni, jeśli nie masz ochoty na gotowanie kiełbasek. To zabawne podejście do starego ulubionego!
Nadal nie jesteś przekonany, że lubisz pieczone ziemniaki? Sprawdź te inne świetne przepisy kulinarne na przystawki >>
Więcej przepisów na ziemniaki
Przepis na obfite zapiekane ziemniaki
5 sprytnych sposobów serwowania świątecznych ziemniaków
Ziemniaki mogą być częścią zdrowej diety
