Na pewno słyszałeś o przeciwutleniacze i jak ważne są one w Twojej zdrowej diecie, ale czy słyszałeś o polifenolach? Te super składniki odżywcze dzielnie walczą z wolnymi rodnikami i znajdują się w codziennej żywności — jeśli stosujesz zdrową dietę. Oto więcej na temat polifenoli i dlaczego ich potrzebujesz.
Czym są polifenole?
Polifenole są w zasadzie naturalnym związkiem chemicznym występującym w roślinach. Flawonoidy i garbniki to rodzaje polifenoli, które zapewniają organizmowi ogromne korzyści poprzez eliminację wolnych rodników. Ich korzyści zależą od tego, co i ile spożywasz, a także od biodostępności (szybkości, z jaką coś jest wchłaniane) poszczególnych polifenoli. Dobrym tego przykładem są produkty złuszczające się, które czasami odbierają znaczną część ich mocy polifenolowej, ponieważ niektóre z nich mogą mieć wyższe stężenia na zewnątrz niż w środku.
Najlepsze źródła pokarmowe polifenoli
Według Keri Glassman MS, RD, CDN i autora
02 Dieta, polifenole są najobficiej występującymi przeciwutleniaczami w diecie. „Głównymi źródłami są owoce oraz napoje pochodzenia roślinnego, takie jak soki, herbata, kawa i czerwone wino”. Można je również skosztować w ciemnej czekoladzie, mące z siemienia lnianego i pełnoziarnistym chlebie żytnim. Jeśli spożywasz zdrową dietę, prawdopodobnie spożywasz polifenole, nawet o tym nie wiedząc.Idź ekologicznie po najwięcej polifenoli
Uwarunkowania środowiskowe wpływają na siłę działania polifenoli, a najbardziej skuteczne są organiczne lub zrównoważone źródła polifenoli. Spójrz na etykiety na produktach takich jak napoje sokowe, aby uzyskać informacje o zawartości fenolu. Niektóre sklepy spożywcze mają tabliczki z różnymi produktami opisującymi, jakie polifenole zawierają. Poszukaj terminów „fenol” lub „antocyjanina”.
Polifenole mogą zapobiegać chorobom
Pojawiają się również informacje o polifenolach i profilaktyce chorób. Wykazano, że jagody pomagają nie tylko w ochronie komórek mózgowych, ale także w promowaniu generowania nowych komórek. Badania nad żywnością bogatą we flawonoidy i poprawą pamięci są coraz bardziej obiecujące, podczas gdy zielona herbata jest chwalona za zdrowe utrzymanie cholesterolu.
Polifenole są silnymi składnikami odżywczymi przeciwstarzeniowymi
Ponieważ mają właściwości przeciwzapalne i znane są z tego, że poprawiają krążenie krwi, polifenole są potężną bronią, która pomaga Twojemu ciału wyglądać i czuć się młodziej w środku i na zewnątrz! Tak wiele nowych produktów do pielęgnacji skóry w dzisiejszych czasach oferuje przepisy na owoce i rośliny obiecujące, że dadzą ci twarz, którą mogłeś mieć 10 lat temu. Cóż, może być coś w tym całym szumie! Peelingi, serum i środki łagodzące zmarszczki mogą zawierać fenole w pewien sposób, kształt lub formę. Szukaj produktów organicznych lub „naturalnych”, aby znaleźć najczystsze formy dla swojej skóry.
Ponieważ polifenole są niezbędne dla Twojego zdrowia, a nawet pielęgnacji urody, upewnij się, że masz ich dużo w swojej diecie.
Więcej wskazówek przeciwstarzeniowych
3 Naturalne anty-starzenie się triki na zdrowie skóry
Pokarmy, które odwracają proces starzenia
Realistyczny przeciw starzeniu porady
