Jeśli z jakiegoś powodu wybierasz się do Austin (ACL, ktokolwiek?), nie brakuje niesamowitych miejsc do jedzenia, bez względu na to, na co masz ochotę. Mógłbyś zostać w mieście przez miesiąc i nadal nie wkładać do ust nawet ułamka oferowanej tam pyszności. Ale jedna rzecz, którą możesznie miss to szansa na zjedzenie jednego z nich Ciężarówki z jedzeniem.
W przypadku food trucków w Austin chodzi o to, że są bardzo subiektywne. Możesz zapytać 12 różnych osób, która z nich jest najlepsza, a otrzymasz 12 różnych odpowiedzi. Prawda jest taka, że dla mnie, pochodząc z miasta na północy, food trucki nigdy nie były niczym specjalnym. Były to miejsce, w którym można było dostać albo świetny cheesesteak, albo naprawdę zły przypadek biegów, w zależności od tego, dokąd się udałeś. Kiedy dotarłem do Austin i wszyscy zaczęli mi mówić, żebym poszedł do jakiejś dziwacznie nazwanej przyczepy w jakimś nieznanym lokalnie, po prostu napisałem to na kredzie wszechobecnym przypadkiem uroczej, wstrętnej wyjątkowości, która sprawia, że Austin jest tak sympatyczny.
A potem miałem frytki kimchee. Co prowadzi nas do:
1. Chi’Lantro, lokalizacja jest różna
Obraz: Grillowanie Chi’Lantro/Facebook
Tak, moje ulubione stawiam na pierwszym miejscu, ponieważ jestem dorosła i mogę robić, co chcę. Wiem też, że jest szansa, że po kilku drinkach wpisałeś w Google „najlepsze ciężarówki z jedzeniem w Austin” i że istnieje możliwość, że przewiniesz tylko do pierwszego, zanim wyruszysz, by walczyć ze swoim kac. W zasadzie wszystko, co z tego wynika Koreańska ciężarówka inspirowana grillem sprawi, że twój przełyk będzie szczęśliwy. Ale jeśli zamówisz frytki kimchee, wkrótce będziesz miał za sobą ludzkie rozmycie ruchu, gdy będziesz szedł Rio Grande, pytając gdzie jest ciężarówka Chi’Lantro.
Więcej: 24 godziny w Austin
2. Gurdough jest duży. Gruby. Pączki., 1503 Południowa 1st Street
Obraz: Gurdough/Facebook
To miejsce, w którym można nabyć i cieszyć się miksturą o nazwie Matka Gdakacz, czyli pączek ze smażonym kurczakiem i masłem miodowym. Nie wiem, po co miałbyś więcej informacji, ale jeśli masz ochotę na coś słodkiego zamiast tego zawsze możesz wybrać The Funky Monkey, w którym znajdują się grillowane banany, polewy z serka i brązy cukier. Czy potem będziesz siebie nienawidzić? Nie poniewaź grillowane banany.
3. Svante's Stuffed Burger, lokalizacja różni się?
Obraz: Burger Nadziewany Svante/Facebook
Potrzebujesz białka? Menu Svante to pyszny amalgamat wołowiny karmionej trawą i dodatków, które obejmują dżem z bekonu i cebuli, jalapeño havarti lub chipotle aioli. Jeśli nie chcesz burgera, kup frytki Space Jam. Tak, mam coś do frytek. Zjedz trochę frytek z ciężarówki z jedzeniem w Austin i zobacz, czy ty też nie.
4. El Primo, 2011 South 1st Street
Obraz: El Primo/Facebook
El Primo przyczepa może nie wyglądać na dużo, ale w świecie food trucków/przyczep, dzięki temu wiesz, że jedzenie jest niesamowite. Ogromnym faworytem są ich śniadaniowe tacos, które, jak podejrzewam, są zrobione z jajek, które zostały wymieszane przez same anioły.
5. Dock & Roll Diner, lokalizacja różni się?
Obraz: Dock & Roll/Facebook
Naprawdę potrzebujesz bułki z homarem? Dokowanie i rolowanie jest tam, gdzie chcesz iść. Mają klasyczny Maine Roll, a potem kilka pysznych wariacji na ten temat, w tym El Fuerte, podawany z pysznym sosem habanero. Ponadto mają domowe frytki, które mogą prawie spowodować oszustwo na frytek. Prawie.
Więcej:15 Food trucków o nazwach tak dobrych jak jedzenie, które serwują
6. Latający dywan, 504 West Oltorf Street
Obraz: Latający dywan/Facebook
Witam, pyszne marokańskie jedzenie halal. Witam, urocza mała jadalnia na miejscu z ładnym marokańskim wystrojem. Latający dywan specjalizuje się w kuchni lokalnej, wegetariańskiej, ekologicznej, pysznej. Ten jest trochę dalej od swoich braci food trucków, ale całkowicie warty podróży.
7. Luke’s Inside Out, 1109 South Lamar Boulevard
Obraz: Luke’s Inside Out/Facebook
Ten malutka zielona przyczepa znajduje się tuż obok Gibson Bar, co sprawia, że naprawdę łatwo jest rozkoszować się wieczorną zabawą przy pysznych, puszystych tacos lub chrupiącej kanapce inspirowanej kuchnią francuską. Możesz też pominąć nocną ucztę i w niedziele zjeść brunch w formie bufetu.
8. East Side King, wiele lokalizacji
Obraz: East Side King/Facebook
Jak brzmi Sopporo Beer Beer Miso Ramen? Jedyną prawdziwą odpowiedzią jest tutaj „pyszne”. Możesz dostać swoje w Król po wschodniej stronie, który sprzedaje niesamowite, inspirowane kuchnią azjatycką jedzenie z wielu psychodelicznie udekorowanych przyczep i kilku miejsc w barze.
9. Micklethwait Craft Meats, 1309 Rosewood Avenue
Obraz: Micklethwait Craft Meat/Facebook
Mięso. Jeśli Teksas robi jedną rzecz dobrze, to z pewnością jest to mięso. Mogę być stronniczy, ale myślę, że Austin najlepiej smakuje w Teksasie i… Micklethwaite Rzemieślnicze Mięso jest najlepszy w Austin: wszystko, od żeberek wołowych po najlepszy mostek w mieście (przepraszam, Franklin's). Udać się. Kup trochę mięsa. Kup piwo. Nie pożałujesz.
10. Król Hot Dogów, 700 Red River Street
Obraz: JD Hancock/Flickr
To jest wybór mojego męża i trzeba przyznać, że jest plebejuszem. Ale mimo to, jeśli znajdziesz się na Szóstej Ulicy z pewnym kacem na horyzoncie, naprawdę nie ma lepszego działania zapobiegawczego, które możesz podjąć niż to, co oferuje Król hot dogów. Nie lubię nawet hot dogów i tam zjem.
Więcej:10 Foods Texas robi lepiej
11. Kebabalicious, wiele lokalizacji
Obraz: Kebabalicious/Facebook
Kiedykolwiek po prostu naprawdę, naprawdę chcesz trochę tureckiego jedzenia? Nie? Co jest z tobą nie tak? Jeść w Kebabalicious, a będziesz tego pragnął wystarczająco często. Przynajmniej zaczniesz mieć ochotę na sos Kebabalicious’ Kabaam, pikantne poblano i sos śmietanowy z awokado.
12. Cow Tipping Creamery, ulica Rio Grande 2512
Obraz: Jodi Bart/Flickr
Nigdy nie mogliśmy zapomnieć o deserze. Podczas wielkiego głodu Blue Bell w 2015 roku była jedna oaza na pustyni kiepskich lodów, i to jest Krowa Mleczarnia. Mają niesamowitą miękką obsługę, zbyt duży wybór pysznych deserów lodowych i koktajl mleczny, który? ma w sobie piwo.
