Czy wiesz, że marzec to Narodowy Miesiąc Orzechów? Ta bogata w białko roślina strączkowa (tak, orzeszki ziemne są bardziej spokrewnione z groszkiem niż orzechami) ma więcej białka, niacyny, kwasu foliowego i fitosterole niż jakikolwiek orzech i dostarczają więcej przeciwutleniaczy niż winogrona i inne dobrze zachwalane, bogate w przeciwutleniacze żywność. Chociaż orzeszki ziemne mają złą reputację z powodu alergii pokarmowych, są one jednymi z najzdrowszych „orzechów”, jakie możesz połknąć (jeśli nie jesteś na nie uczulony). Oto kilka pysznych przepisów na orzeszki ziemne, aby uczcić ten zwariowany miesiąc.
Zabawne fakty o orzeszkach ziemnych
Marzec to miesiąc dla orzeszków ziemnych, w tym Narodowy Dzień Miłośników Masła Orzechowego 1 marca i Narodowy Dzień Klastra Orzechowego 8 marca. Istnieją cztery rodzaje orzeszków ziemnych uprawianych w Stanach Zjednoczonych (Runner, Virginia, Spanish i Valencia), przy czym większość farm orzeszków ziemnych jest uznana za rodzinne i zarządzane. Według National Peanut Board Amerykanie wydają na masło orzechowe prawie 800 milionów dolarów rocznie; przeciętny Amerykanin spożywa rocznie ponad sześć funtów orzeszków ziemnych i produktów z orzeszków ziemnych. Przeciętne dziecko zje 1500 kanapek PB&J przed ukończeniem szkoły średniej. Jeśli chodzi o kwestię kremów i chrupki, kobiety i dzieci wolą kremy, podczas gdy mężczyźni wybierają chrupki. Aby uzyskać więcej informacji na temat orzeszków ziemnych, odwiedź
NationalPeanutBoard.org.Przepisy na orzeszki ziemne dla wegan
- Tajska Okład Brokułowy
- Orzechowe Curry Szpinakowe
- Duszony Boćwina Z Sosem Orzechowym
- Wegańska zupa ostro-kwaśna
- Wegański Pad Thai
- Kanapki dla smakoszy NB&J
- Wegańskie Lody Czekoladowe z Masłem Orzechowym
- batoniki maślane z czekoladą i orzechami
Sałatka Południowo-Wegańska
Ciepły Cudowny Cydr Jabłkowy
Wegańskie kulki rumowe
