Chipsy z jarmużu o smaku pizzy ułatwią zdrową przekąskę – SheKnows

Jeśli jeszcze nie próbowałeś chipsa z jarmużu, musisz wskoczyć prosto na tę modę. Uwielbia je nawet moja mama, która twierdzi, że jarmuż jest zbyt „zielony” jak na jej gust.

Powiązana historia. Najlepsze przekąski do karmienia piersią — które można jeść jedną ręką

Dobrze zrobione chipsy z jarmużu są chrupiące słone małe kęsy zielonego nieba i jedna z niewielu rzeczy, z których można zjeść całą blachę do pieczenia bez kęsa wina.

Ta wersja przenosi małą zieloną potęgę na wyższy poziom, sprawiając, że smakują jak pizza. Tak, pizza – dobrze to przeczytałeś. Połączenie pomidorów, przypraw, sera i orzechów w jakiś cudowny sposób staje się prawdziwym smakiem pizzy, który pokrywa każdy chips. Więc chrupaj i ciesz się, nie zastanawiając się dwa razy nad tym, ile właśnie zjadłeś.

Przepis na chipsy do pizzy z jarmużu

Ta zdrowa przekąska z jarmużu smakuje jak twoja ulubiona grzeszna przyjemność: pizza!

Służy 4

Czas przygotowania: 15 minut | Czas pieczenia: 2 godziny | Całkowity czas: 2 godziny 15 minut

Składniki:

• 1 pęczek jarmużu, umyty, usunięty z łodyżek i porwany na kawałki „wielkości wiórków”
• 1/2 szklanki migdałów lub orzechów nerkowca (jeden lub kombinacja obu)
• 1/2 szklanki suszonych pomidorów (suchych, niepakowanych w oliwie z oliwek)
• 1/2 szklanki startego parmezanu
• 1/4 łyżeczki oregano
• 1/4 łyżeczki ziół prowansalskich
• 1/8 łyżeczki proszku czosnkowego
• 1/8 łyżeczki cebuli w proszku
• Posyp płatkami czerwonej papryki
• 1/2 łyżeczki soli koszernej
• 1/4 łyżeczki mielonego pieprzu
• 1 łyżka oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
• 3/4 szklanki wody

Wskazówki:

1. Rozgrzej piekarnik do najniższego możliwego ustawienia (w większości piekarników jest to 170 stopni F).
2. Włóż orzechy do robota kuchennego i miksuj, aż będą drobno posiekane.
3. Dodaj pozostałe składniki z wyjątkiem wody i miksuj, aż się połączą i drobno posiekaj.
4. Podczas pracy procesora powoli dodawaj wodę. W razie potrzeby zeskrobać boki i przetwarzać, aż do uzyskania konsystencji płynnej/pasty.
5. Włóż jarmuż do dużej miski, wylej miksturę na wierzch jarmużu i dobrze wymieszaj, aż każdy kawałek jarmużu zostanie pokryty.
6. Rozłóż jarmuż na 2 blachach do pieczenia w jednej warstwie.
7. Włóż obie blachy do pieczenia do piekarnika na około 1-1/2 do 2 godzin (zależy to od piekarnika), obracając patelnie do połowy.
8. Jarmuż powinien być chrupiący po około 2 godzinach. Wyjmij z piekarnika i natychmiast podawaj.

Więcej przepisów na jarmuż

jarmuż
Rozmarynowe chipsy z jarmużu
Farsz z jarmużu i karmelizowanej cebuli