Sałatka ziemniaczana to kwintesencja wiosenno-letniego przystawki, która ma tak wiele pysznych odmian. Ten wegański przepis na sałatkę ziemniaczaną zawiera woskowe ziemniaki i zieleninę. 
Sałatka ziemniaczana to kwintesencja wiosenno-letniego przystawki, która ma tak wiele pysznych odmian. Ten wegański przepis na sałatkę ziemniaczaną zawiera woskowe ziemniaki i zieleninę.
Powiązana historia. Wegańskie menu wielkanocne
Prosta Nowa Sałatka Ziemniaczana
Służy 4
Składniki:
-
T
- 8 młodych ziemniaków, pokrojonych w kostkę
- 1 ząbek czosnku, bardzo drobno zmielony
- 1/4 szklanki bardzo drobno zmielonej czerwonej cebuli
- 1/2 szklanki wegańskiego majonezu lub więcej według własnego gustu
- 1 łyżka startej skórki z cytryny
- 1 szklanka posiekanej świeżej rukoli
- 1/4 szklanki drobno posiekanej świeżej pietruszki
- Szczypta soli
- Świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
T
T
T
T
T
T
T
T
Wskazówki:
-
T
- Ugotuj ziemniaki w dużym garnku z osoloną wrzątkiem, aż będą miękkie. Odcedź i odstaw na bok.
- W dużej misce wymieszaj czosnek, cebulę i majonez.
- Do miski dodaj ziemniaki, rukolę, pietruszkę i skórkę z cytryny i mieszaj. W razie potrzeby dodaj więcej majonezu.
- Dopraw solą i pieprzem. Podawaj natychmiast lub wstaw do lodówki na kilka godzin, aby połączyć smaki.
T
T
T
Więcej pyszności wegańskie przepisy na przystawki!
