Jarmuż to pyszne pożywienie pełne fitochemikaliów, błonnika i chlorofilu, które oczyszczają krew od wewnątrz, dzięki czemu wyglądasz piękniej na zewnątrz. Kimberly Snyder, dietetyk gwiazd, podzieliła się swoim przepisem na zdrową i satysfakcjonującą sałatkę z jarmużu — wypróbuj ją dziś wieczorem!
Powiązana historia. Giada De Laurentiis właśnie podzieliła się wyjątkowym pikantnym twistem na kantalupach, które są idealnym letnim daniem
Kimberly Snyder łączy w sobie wartości odżywcze i smak w tej niesamowitej sałatce z jarmużu — a przyrządzenie jest takie proste!
Sałatka z jarmużu Dharmy
Składniki:
- 1 główka jarmużu Lacinato (dinozaura) jest najlepsza, ale jarmuż kędzierzawy też się sprawdza
- 2 garście kiełków (dowolnego rodzaju) — Kimberly poleca kiełki słonecznika i kiełki koniczyny
- 1 szklanka pokrojonych w plasterki suszonych pomidorów lub świeżych pomidorów
- 1 średnie awokado, pokrojone w plastry
- 1 garść świeżego koperku, posiekanego (opcjonalnie)
Ubieranie się:
- 2-3 łyżki soku z cytryny (cytryny Meyera, jeśli są dostępne)
- 2-4 łyżki drożdży odżywczych
- Pieprz Cayenne do smaku
- 1-2 łyżki płatków dulse lub pasków dulse (opcjonalnie)
- Celtycka sól morska gruboziarnista
- 1 łyżka oliwy z oliwek (opcjonalnie)
Opcjonalnie do serwowania:
Nieprażone opakowania nori
Wskazówki:
- Weź łodygi jarmużu, jedna po drugiej, i ręcznie zdejmij liście z grubej łodygi kręgosłupa.
- Po usunięciu liści dodaj do nich szczyptę celtyckiej soli morskiej i rozdrobnij rękoma, aby rozdrobnić jarmuż na małe kawałki, aby ułatwić trawienie. Używanie rąk naprawdę pomaga rozłożyć jarmuż, co jest ważne, aby dobrze go strawić.
- Dodaj składniki dressingu i dobrze wymieszaj.
- Dodaj resztę kiełków, pomidory, koperek i awokado i ponownie dobrze wymieszaj. Zapraszam do dodania innych surowych warzyw, które kochasz.
- Pokrój opakowanie nori na połówki lub ćwiartki i wrzuć do nich sałatkę, jak mini wrapy.
Prawa autorskie do zdjęć: WENN (na górze) i www.kimberlysnyder.net (sałatka).
Więcej zdrowych przepisów
Świecący zielony koktajl Kimberly Snyder
Obiady niskowęglowodanowe
Zwiększ moc białka
