Pomóż sobie w tym zdrowym sercu wegański deser z migdałów, doskonałe źródło białka, błonnika, witaminy E, wapnia i innych smacznych witamin i minerałów. Wykazano, że zdrowe tłuszcze i silne fitochemikalia zawarte w migdałach zmniejszają ryzyko chorób serca i innych chorób przewlekłych, co czyni je idealnym orzechem dla zdrowego serca dieta wegańska.
Pomóż sobie w tym zdrowym dla serca, wegańskim deserze, zrobionym z migdałów, które są doskonałym źródłem białka, błonnika, witaminy E, wapnia i innych smacznych witamin i minerałów. Wykazano, że zdrowe tłuszcze i silne fitochemikalia zawarte w migdałach zmniejszają ryzyko chorób serca i innych chorób przewlekłych, co czyni je idealnym orzechem do zdrowej dla serca diety wegańskiej.
Pudding z mleka migdałowego zdrowy dla serca
Służy 8
Składniki:
-
T
- 1-1/3 szklanki blanszowanych migdałów
- 4 1/2 szklanki wody, podzielone
- 1/4 szklanki czystego syropu klonowego
- 2 łyżki startej skórki z cytryny
- 2/3 szklanki proszku kudzu
- 1 łyżeczka czystego ekstraktu waniliowego
- 1 łyżeczka czystego ekstraktu z migdałów
- Przetwory z borówek na ciepło do smaku
- Pokrojone migdały, prażone, do smaku
T
T
T
T
T
T
T
T
Wskazówki:
-
T
- Blanszowane migdały włożyć do robota kuchennego i zmielić do konsystencji mąki.
- Dodaj 3 szklanki wody i zmiksuj do uzyskania gładkości.
- Wlej mleko migdałowe do średniego rondla na średnim ogniu i zagotuj. Zmniejsz ogień i gotuj przez 5 minut.
- Przecedź mleko migdałowe przez sito o drobnych oczkach i umieść miąższ migdałowy w robocie kuchennym.
- Dodaj 1 szklankę ciepłego mleka migdałowego do robota kuchennego i ponownie zmiksuj. Przecedź przez sito o drobnych oczkach i tym razem wyrzuć miąższ.
- Wlej całe mleko migdałowe do rondla na małym ogniu i zagotuj na wolnym ogniu.
- W małej misce wymieszaj pozostałą wodę, syrop klonowy, skórkę z cytryny i kudzu na gładką masę.
- Ubij mieszankę kudzu z mlekiem migdałowym i dalej ubijaj, aż będzie gładka i zgęstniała. Dodaj ekstrakty wanilii i migdałów.
- Wlać budyń do 8 filiżanek deserowych i posypać konfiturą z jagód i prażonymi migdałami. Podawaj na ciepło lub schłodzone.
T
T
T
T
T
T
T
T
Zdrowszy przepisy wegańskie!