Ciasto francuskie, bekon i ser cheddar to fantastyczna zakręcona przystawka podawana z pikantnym dipem z sera piwnego.
Uwaga wszyscy miłośnicy bekonu! Posłuchaj, jeśli jesteś wielkim fanem bekonu, cheddaru lub obu. To jeden przepis, którego nie będziesz chciał przegapić. Ja użyłam boczku o smaku klonowym i owinęłam nim plastry ciasta francuskiego nadziewane serem cheddar! Jakby to nie było wystarczająco niesamowite, postanowiłam namoczyć te dzieci w pikantnym, serowym dipie piwnym! Są takie proste i tak dobrze smakują! Uwielbiam podawać je na przyjęciach jako przystawkę lub jako zabawny zamiennik chleba do kolacji.
Cheddar klonowy z bekonem i serowym przepisem na dip piwny
Zainspirowany przez Pół upieczone żniwa
Plony 24
Składniki:
- 1 opakowanie mrożonego ciasta francuskiego
- 24 plastry boczku klonowego, niegotowane
- 1 jajko, ubite
- 1 szklanka drobno posiekanego sera cheddar
- 2 łyżki świeżo posiekanej natki pietruszki
- 1 łyżka czosnku w proszku
- Sól i pieprz do smaku
Wskazówki:
- Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. Wyłóż dużą blachę do pieczenia pergaminem i umieść na niej drucianą kratkę, spryskując nieprzywierającym sprayem do gotowania.
- Na lekko posypanej mąką powierzchni rozwałkować arkusze ciasta francuskiego. Posmaruj wierzchy obu arkuszy ubitym jajkiem.
- Ciasto francuskie posyp tartym serem, pudrem czosnkowym i natką pietruszki. Za pomocą wałka do ciasta delikatnie wwiń ser do ciasta, aby się przykleił. Pokrój każdy arkusz ciasta na 12 (1/2 cala) pasków i złóż każdy pasek, aby ułatwić uszczelnienie sera w cieście.
- Weź plaster bekonu i delikatnie zacznij owijać go wokół pasków ciasta, lekko skręcając podczas owijania. Powtórz z wszystkimi pozostałymi plastrami bekonu i paskami ciasta. Doprawić świeżo mielonym pieprzem i położyć skręty na ruszcie.
- Piecz przez 30 minut lub do całkowitego ugotowania bekonu, obracając w połowie. Podawaj na ciepło z serowym dipem piwnym.
Pikantny, serowy przepis na dip piwny
Składniki:
- 2 szklanki posiekanego ostrego sera cheddar
- 2 łyżki masła niesolonego
- 1/4 szklanki mąki
- 1 do 1-1/2 szklanki jasnego piwa
- 3/4 szklanki ciężkiej śmietany
- 2 ząbki czosnku, posiekane lub sprasowane
- 1/8 łyżeczki gałki muszkatołowej
- 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne
- Sól i pieprz do smaku
Wskazówki:
- W rondelku na średnim ogniu dodaj masło, mieszając, aż się rozpuści. Dodaj czosnek i smaż, aż czosnek się zarumieni.
- Dodaj mąkę, cały czas mieszając przez 2-3 minuty. Kolor zacznie się zmieniać na złoty i to właśnie chcesz osiągnąć. Dodaj piwo, gęstą śmietanę i pieprz cayenne, ciągle mieszając. Doprowadź do wrzenia i zdejmij rondel z ognia.
- Rozpocznij dodawanie rozdrobnionego sera w małych ilościach, jednocześnie ubijając sos, aż uzyskasz pożądaną konsystencję.
Więcej pomysłów na przepis na bekon
5 Smacznych smakołyków zawiniętych w boczek
Serowe hot dogi zawijane w bekon
Chwyć jajecznicę i idź
