Hot dogi to idealna odpowiedź na weekendowe gotowanie. Ale zamiast grillować je i dusić w keczupie i musztardzie, może spróbujesz ugotować je w sosie barbecue?
Kiedy myślę o sosie barbecue, przychodzi mi na myśl kurczak i żeberka. W końcu to właśnie zwykle widuje się w restauracjach specjalizujących się w grillowaniu i letnich imprezach. Coś innego, co widuję (i podaje) na letnich imprezach, to hot dogi. Zwykle gotuję je na grillu, ponieważ są łatwe i gwarantowane dla dzieciaków. Tak więc, dzięki Lepsze domy i ogrody Sugestia, postanowiłam połączyć moje dwa ulubione przepisy na letnie imprezy i podać kilka hot-dogów, które zachwycą dorosłych tak samo jak dzieci.
Psy chrupiące z grilla
Służy 8
Składniki:
- 1 szklanka ketchupu
- 1/2 szklanki octu jabłkowego
- 2 łyżki miodu
- 1 łyżka sosu Worcestershire
- 1 łyżeczka chili w proszku
- 1 łyżeczka sproszkowanego czosnku
- 8 hot-dogów
- 1 (6 uncji) torebki sałatki coleslaw mix
- 8 bułek do hot dogów
- 1 torebka chipsów ziemniaczanych
Wskazówki:
- Wymieszaj ketchup, ocet, miód, sos Worcestershire, chili w proszku i proszek czosnkowy, aż dobrze się połączą. Przełóż keczup do dużego rondla i zagotuj na dużym ogniu. Po ugotowaniu zredukuj ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 15-20 minut.
- Dodaj hot dogi i gotuj przez około pięć minut lub do podgrzania.
- Podczas gdy hot dogi będą się gotować, podpiecz bułki i połóż na talerzach, gdy będą gotowe.
- Każdą bułkę posyp mieszanką coleslaw. Połóż hot doga na surówce, posyp chipsami ziemniaczanymi i podawaj.
Inne przepisy na grilla
Chińska wieprzowina z grilla
Krewetki z grilla w Nowym Orleanie
Bez żeberek grillowych
