Wykorzystaj w pełni swoje obchody Dnia Matki dzięki tym wspaniałym mini babeczkom o smaku mimozy.
Mama + Mimoza = Momosa!
Żartobliwie wyświetlany w kieliszkach do szampana i zwieńczone ozdobą „MOM” ze skórki pomarańczy, te „momosy” wywołają uśmiech całej rodziny (i przytulenie od mamy).
Przewiń w dół, aby zobaczyć samouczek ze zdjęciami krok po kroku!
Przepis na babeczkę Momosa
Ten przepis na babeczki pozwoli przygotować 24 desery z babeczek momosa w szklankach.
Składniki:
- 1 pudełko Duncan Hines Francuska waniliowa mieszanka do ciast
- 1 pudełko instant pudding o smaku sernika Jell-O
- 3/4 szklanki szampana lub piwa imbirowego
- 1/2 szklanki soku pomarańczowego
- 1/3 szklanki oleju roślinnego
- 3 białka jajek
- 1 łyżeczka startej skórki pomarańczowej
- 3-5 kropli pomarańczowego barwnika spożywczego
Wskazówki:
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. Umieść mini papierowe foremki do pieczenia na mini foremce do muffinek. Wszystkie składniki miksuj mikserem elektrycznym na niskim poziomie przez 30 sekund, a następnie na średnim poziomie przez dwie minuty. Rozłóż ciasto równomiernie na mini patelnie (około 2/3 pełnych). Piec 13-15 minut, aż wykałaczka umieszczona na środku wyjdzie czysta.
Całkowicie ostudź, a następnie wyjmij z patelni. Wyjmij papierowe kubki do pieczenia z mini babeczek, wiedząc, że będziesz musiał pozwolić na dwie babeczki na szklankę. (O ile nie planujesz zrobić wszystkich 24 momosów, możesz trzymać niektóre z nich w kubkach do pieczenia, aby używać ich jako zwykłych babeczek.)
Przepis na lukier z kremem Momosa
Ten przepis na lukier zamrozi 24 momosy w szklankach.
Składniki:
- 6 filiżanek cukru pudru
- 1/2 szklanki zmiękczonego masła lub margaryny
- 1 łyżeczka startej skórki pomarańczowej
- 3 łyżki szampana lub piwa imbirowego
- 3 łyżki soku pomarańczowego
- 3-5 kropli pomarańczowego barwnika spożywczego
Wskazówki:
W dużej misce ubij składniki mikserem elektrycznym na średnich obrotach, aż będą gładkie i kremowe. Dodaj barwnik spożywczy na końcu, po wymieszaniu wszystkiego. Kolor do pożądanej pomarańczy, odcień mimozy.
Montaż Momosa
Inne przedmioty potrzebne do momosa:
- Kieliszki do szampana (dla tylu deserów z babeczek momosa, ile planujesz zrobić)
- 1 tubka żółtego błyszczącego żelu
- 1 tubka czerwonego błyszczącego żelu
- 3 (3 uncje) pojemniki białej posypki
- 3-4 średniej wielkości pomarańcze
- Długie wykałaczki koktajlowe
Krok 1: Upiecz babeczki i wymieszaj lukier, a następnie odstaw do złożenia.
Krok 2: Wymieszaj około jednej łyżki czerwonego błyszczącego żelu z całą tubką żółtego błyszczącego żelu, aby uzyskać kolor pomarańczowy.
Krok 3: Za pomocą małego pędzla pomaluj wnętrze kieliszków do szampana żelem z pomarańczowym blaskiem.
Krok 4: Do szklanki wlej około dwóch łyżek białej posypki. Ułóż dłoń na wierzchu i potrząśnij posypką, aby pokryć wnętrze szklanki. To nada Twojemu deserowi „szampański” wygląd mimozy.
Krok 5: Następnie weź nóż i delikatnie zamroź posypkę wewnątrz każdej szklanki lukrem z pomarańczowej mimozy.
Krok 6: Za pomocą widelca umieść jedną mini babeczkę na dnie każdej szklanki.
Krok 7: Nałóż warstwę lukru na pierwszą mini babeczkę wewnątrz kieliszków do szampana.
Krok 8: Dodaj drugą mini babeczkę na wierzch. Nałóż ostatnią warstwę lukru na wierzch każdej babeczki w szklankach. Oczyść felgi wilgotnym ręcznikiem papierowym.
Do wykonania dekoracyjnej skórki pomarańczowej „MOM”
Krok 1: Przekrój pomarańcze na pół. Wyciągnij wewnętrzną pomarańczę. Pokrój połówki skórki na ćwiartki (taki sam rozmiar jak alfabetyczne krajalnice do fondantów, które można znaleźć w większości sklepów z artykułami piekarniczymi, sklepach hobbystycznych i rzemieślniczych, Williams-Sonoma i Amazon.com).
Krok 2: Wytnij jeden zestaw M-O-M na każdy deser z babeczek Kieliszek do szampana.
Krok 3: Nabij każdy M-O-M na długą wykałaczkę koktajlową. (Możesz również użyć dwóch wykałaczek o zwykłej wielkości. Nabiłem M-O-M na jedną wykałaczkę, a następnie włożyłem czubek innej do ostatniego M, aby uzyskać rozszerzenie, którego potrzebowałem.)
NOTATKA: Pocięte na plasterki pomarańczy litery MOM zaczną się kurczyć i kurczyć po kilku godzinach. Namocz je w wodzie i trzymaj w lodówce, aż będziesz gotowy do przybrania kieliszków do szampana.
Krok 4: Udekoruj swoje momosa różnymi parasolkami do napojów i gotowymi M-O-M ze skórką pomarańczy na wykałaczkach.
Krok 5: Toast mama tymi specjalnymi deserami momosa cupcake w jej wyjątkowy dzień!
Kliknij tutaj, aby zobaczyć więcej zdjęć babeczek Momosa krok po kroku.
Więcej zabawnych deserów do spróbowania
Ciasteczka Pinata
Babeczki jagodowo-cytrynowe z piwem
Ciasto marchewkowe drobiazg
