Indyjski kurczak marynowany w jogurcie – SheKnows

Życie może być czasami gorączkowe. Nie pozwól, aby ten brak energii powstrzymał Cię przed delektowaniem się pysznym domowym posiłkiem, takim jak ten przepis na kurczaka marynowanego w jogurcie.

Powiązana historia. Rachael Ray właśnie podzieliła się łatwą w balsamicznej marynacie z kurczaka, która całkowicie zastępuje nasz sos BBQ

Jedzenie na wynos to zawsze pyszna opcja na kolację. Niestety nie ma nic lepszego niż domowy posiłek. Co robić?

Na szczęście ten indyjski przepis na kurczaka łączy w sobie to, co najlepsze z obu światów. Klasyczny posiłek na wynos, który można przyrządzić w zaciszu własnego domu. Czy to proste? Kurczak marynowany w jogurcie to klasyczne indyjskie danie, ale teraz, dzięki temu aromatycznemu przepisowi, możesz go mieć w domu w każdy pracowity wieczór.

Indyjski przepis na marynowany kurczak z jogurtem

Porcja 4

Składniki:

• 2 funty polędwicy z piersi kurczaka
• 10 uncji zwykłego jogurtu greckiego
• 2 łyżeczki kurkumy
• 1/2 – 1 łyżeczka pieprzu cayenne
• 1 łyżeczka kolendry
• 1 łyżeczka kminku
click fraud protection
• 4 nasiona kardamonu (rozgniecione)
• 1/2 łyżeczki soli koszernej
• 2 ząbki czosnku (mielone)
• 1-calowy kawałek świeżego imbiru (mielony)
• 1 czerwona papryka (w plasterkach)
• 1 duża żółta cebula (w plasterkach)
• Olej rzepakowy
• 1 cytryna (pokrojona w ósemki)

Wskazówki:

1. W dużej misce dodaj jogurt grecki, kurkumę, pieprz cayenne, kolendrę, kminek, nasiona kardamonu, sól koszerną, czosnek i imbir. Mieszaj, aż się połączą, dodaj kurczaka i płaszcz.
2. Przykryj miskę i pozostaw marynatę na kurczaku na co najmniej dwie godziny, najlepiej na noc.
3. Gdy kurczak zostanie zamarynowany, pokrój w plastry czerwoną paprykę i cebulę. W średnim rondlu skrop oliwą, dodaj czerwoną paprykę i cebulę. Smaż do miękkości, dodaj do talerza i przykryj, aż kurczak będzie gotowy. (Opcjonalnie możesz gotować warzywa na grillu, aby mniej sprzątać.)
4. Podgrzej grill, usuń dodatkową marynatę z kurczaka i grilluj przez cztery minuty z każdej strony lub do momentu, gdy kurczak będzie cały ugotowany.
5. Gorącego kurczaka podawaj z gotowaną czerwoną papryką i cebulą. Możesz również dodać na wierzch wyciśniętą świeżą cytrynę, aby uzyskać dodatkowy smak.

Więcej przepisów na kurczaka

3 Szybkie i łatwe przepisy na kurczaka z bulionem
Chińskie dania na wynos w domu: przepis na kurczaka i brokuły
3 wyjątkowe dania z kurczaka