Urządzasz imprezę na Halloween? Jeśli szukasz świątecznych pomysłów na jedzenie, spróbuj tych pysznych przekąsek z dyni, łyżek kukurydzianych i innych podawanych deserów.
Ukąszenia ciasta dyniowego
Skonsultowaliśmy się z cateringiem i organizatorem imprez Andreą Correale z Eleganckie sprawy, który dostarczył nam różnorodne Przepisy na Halloween.
Ukąszenia ciasta dyniowego
Gotowe skórki do ciasta sprawiają, że te desery na Halloween są proste.
Robi 24 ciasta
Składniki:
- 2 schłodzone, gotowe do zrolowania kruche ciasto
- 8 uncji serka śmietankowego o temperaturze pokojowej
- 1/2 szklanki cukru
- 1 szklanka dyni w puszkach
- 3 jajka
- 1 łyżeczka wanilii
- 1 łyżeczka przyprawy do ciasta dyniowego (wymieszaj cynamon, imbir, gałkę muszkatołową i ziele angielskie)
- Foremka do ciastek w kształcie dyni
- 1/2 szklanki czekoladowych kąsków
- Olej roślinny
- Plastikowe torby z możliwością wielokrotnego zamykania
Wskazówki:
- Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. Użyj foremki do ciastek, aby wyciąć 12 kształtów dyni z każdej skórki ciasta. Będziesz musiał rozwałkować ciasto cieńsze niż wychodzi z pudełka.
- Wyciśnij kształty ciasta na 24 filiżanki mini tacki na muffinki. (Zrób po 12 na raz, naprzemiennie nakładając filiżanki, aby skórka ciasta nie nakładała się na siebie.)
- Nałóż białka z jednego jajka na górne krawędzie każdego ciasta. Wymieszaj serek śmietankowy, cukier, dynię w puszkach, pozostałe 2 jajka, wanilię i przyprawę do ciasta dyniowego, aż dokładnie się połączą.
- Łyżkę mieszanki do każdego ciasta w kształcie dyni.
- Piecz przez 12-15 minut. Usuń ciasta do ostygnięcia i powtórz z drugą skórką ciasta. Umieść tackę na muffinki w zamrażarce, aby szybko ją schłodzić do ponownego użycia.
- Przechowywać w lodówce.
Notatka: Użyty tutaj wykrojnik do ciastek dyniowych miał 3-3/4 cala szerokości, ale jeśli go nie masz, nie martw się. Wystarczy użyć okrągłego noża o tym rozmiarze lub nieco mniejszego, aby wyciąć okrągłe kształty z ciasta. Następnie ułóż łodygi ze skrawków. Przed napełnieniem przyciśnij każdą łodygę nad krawędzią i w dół boku ciasta.
Dekoracje:
Możesz dodać bitą śmietanę na wierzch mini placków lub udekorować je czekoladową wesołą buzią.
- Aby udekorować, rozpuść czekoladę w żaroodpornej misce w kuchence mikrofalowej na średnim poziomie.
- Podgrzewaj w 30-sekundowych odstępach, mieszając, aż się rozpuści. Dodaj trochę oleju roślinnego, aby czekolada była bardziej płynna.
- Przełóż do zamykanej plastikowej torby i odetnij róg. Skrop lub narysuj twarze na plackach.
Czarne i pomarańczowe kubki upiorne
Łyżki do kukurydzy cukrowej
Czarne i pomarańczowe kubki upiorne
Składniki:
- 1 kwarta zimnego mleka, podzielone
- 1 opakowanie (4 porcje) Pudding instant o smaku czekoladowym Jell-O o smaku krówek
- 10 szklanek lub plastikowych kubków (rozmiar 7 uncji)
- 1 opakowanie (4 porcje) Mieszanka budyniowa instant o smaku waniliowym Jell-O
- czerwony barwnik spożywczy
- Żółty barwnik spożywczy
- 10 ciastek Oreo, pokruszonych
- 1/4 szklanki posypki na Halloween
Wskazówki:
- Do dużej miski dodaj dwie filiżanki mleka i suchą mieszankę budyniu czekoladowego.
- Ubijaj trzepaczką przez dwie do trzech minut. Przełóż równomiernie do szklanek, napełniając każdą połowę.
- W osobnej misce wymieszaj pozostałe dwie szklanki mleka i suchy budyń waniliowy.
- Ubijaj trzepaczką przez dwie do trzech minut. Mieszaj krople barwnika spożywczego, aż budyń uzyska pożądany odcień pomarańczy.
- Nałóż równomiernie łyżką na warstwy budyniu czekoladowego i posyp pokruszonymi ciasteczkami.
- Schłódź przez co najmniej godzinę lub do momentu podania. Top z posypką.
Łyżki do kukurydzy cukrowej
Jeśli jesteś w pośpiechu i chcesz czegoś, co dobrze wygląda i smakuje, weź kilka łyżek! Te łyżki kukurydziane są idealne na spotkanie w ostatniej chwili lub jeśli zabraknie Ci deserów, a Twoi goście na Halloween mają ochotę na coś więcej.
Do tych podawanych na tacce deserów możesz po prostu dodać odrobinę jogurtu lub budyniu, mandarynki i trochę odsączonego ananasa na każdej łyżce, aby uzyskać łatwy, słodki smakołyk na Halloween.
Bonus: koktajle na Halloween
Upiorny śrubokręt
Upiór z czarnej wiśni
Upiorny śrubokręt
Składniki:
- 6 uncji soku pomarańczowego
- 4 uncje czarnej wódki
Wskazówki:
- Wlej sok pomarańczowy. Delikatnie nałóż sok na czarną wódkę. Służyć.
Upiór z czarnej wiśni
Składniki:
- 3 1/2 uncji czarnej wódki
- 1/2 uncji brandy jeżynowej lub likieru malinowego Chambord lub soku wiśniowego
- Jagody lub wiśnie do dekoracji
Wskazówki:
- Wlej składniki do shakera z lodem i dobrze wstrząśnij. Zalej lód i podawaj.
Więcej przepisów na Halloween
DIY przepis na beczkę z dyni i sangria zbiorów
Top 10 przerażających przekąsek na imprezy Halloween
Cukierkowe ciasteczka na Halloween
