Bez względu na to, gdzie wychodzimy jeść, mój mąż prawie zawsze zamawia to samo: sałatkę Cezara z kurczakiem. To absurd. Prawie zawsze zamawiam jakąś formę prawdziwego jedzenia, jak filet mignon lub soczysty hamburger. Aby uspokoić nas oboje, postanowiłam połączyć moją miłość do obfitego burgera i jego miłość do sałatki Cezar w jednym niesamowitym przepisie.
Och, zgadza się, przyjaciele. To, co widzisz przed sobą, to idealne połączenie sałatki i burgera. Te soczyste burgery z kurczaka są zwieńczone sałatką Cezar i wszystkimi dodatkami, pomidorem i czerwoną cebulą w zestawie. W połączeniu z chrupiącą tostowaną bułką parmezanową (i piwem) jest to wymarzone danie na wiosenne lub letnie grillowanie.
Grillowany kurczak burger Cezar na przepisie na bułkę parmezanową
Służy 4
Składniki:
dla burgerów
- 2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
- 1/2 funta mielonego kurczaka
- 1 szklanka zmielonych precli
- 1/4 szklanki jasnego kremu
- 1 1/2 łyżki posiekanej cebuli
- 1/2 łyżeczki pokruszonej czerwonej papryki
- 1/2 łyżeczki soli czosnkowej
- Pęknięty pieprz
- 4 bułki kajzerskie
- 4 łyżeczki roztopionego masła
- 1/4 szklanki rozdrobnionego parmezanu
na sałatkę
- 2 szklanki sałaty lodowej
- 1 średni ogórek, pokrojony w plastry
- 2-3 łyżki sosu sałatkowego Cezar z jogurtu greckiego
- 1/2 czerwonej cebuli, pokrojonej w plastry
- 1 pomidor, pokrojony w plastry
- 8 plasterków parmezanu
- Sól i pieprz
Wskazówki:
- Nasmaruj dużą patelnię oliwą z oliwek.
- W dużej misce wymieszaj zmielonego kurczaka, okruchy precla, jasną śmietanę, posiekaną cebulę, pokruszoną czerwoną paprykę, sól czosnkową i popękany pieprz. Uformuj mięso w 4 średnie kotleciki.
- Rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu i smaż burgery na złoty kolor z obu stron, w sumie około 8 minut.
- Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F. Posmaruj wierzch i spód bułek roztopionym masłem. Posyp parmezanem. Piecz około 6 minut lub do złotego koloru.
- W międzyczasie wymieszaj sałatę, ogórki, sól i pieprz. Dodaj sos sałatkowy Caesar i wymieszaj szczypcami, aby pokryć. Dodaj sałatkę na burgery z kurczaka i posyp plasterkami pomidora, czerwoną cebulą i wiórkami parmezanu. Udekoruj bułką kajzerską.
Więcej przepisów na burgery bez wołowiny
Hawajskie burgery z łososiem
3 obfite i obfite przepisy na burgery rybne
Nadziewane wegańskie bomby „cheeseburger”
