Niedzielna kolacja: ziemniaki wolnogotowane, kiszona kapusta i żeberka – SheKnows

Wieprzowina i kapusta kiszona to dla wielu tradycyjne potrawy podawane w Nowy Rok. Przygotuj ten tradycyjny posiłek, łatwy dzięki powolnej kuchence.

Powiązana historia. Dwuskładnikowy przepis na powolne gotowanie, który nakarmił moją rodzinę przez cały tydzień

Ten niedzielny przepis na ziemniaki wolno gotujące się, kiszoną kapustę i żeberka zbiega się z Nowym Rokiem, który jest tuż za rogiem. Niezależnie od tego, czy przygotujesz go na niedzielny obiad, czy też zachowasz tradycję i podasz go w pierwszy dzień nowego roku, nie wymaga to żadnego wysiłku.

Wyciągnij powolną kuchenkę do tego przepisu. Będziesz potrzebował 6-8 godzin na niskim ustawieniu, zanim będziesz gotowy na talerze tego tradycyjnego dania. Słodkie jabłka, aksamitne ziemniaki i pikantna kiszona kapusta to idealne dodatki do żeberek wieprzowych.

Ten przepis jest właśnie tym, czego potrzebujesz, aby dobrze rozpocząć nowy rok!

Przepis na wolno gotowane ziemniaki, kapustę i żeberka

Serwuje 6

Składniki:

• 1 łyżka oleju roślinnego
• 2 funty żeberek wieprzowych z kością, pokrojonych w pojedyncze żeberka
click fraud protection
• 1 funt młodych ziemniaków, oczyszczonych ze skórą
• 3 paski boczku, pokrojone na małe kawałki
• 1 mała cebula, posiekana
• 2 małe czerwone jabłka, oczyszczone, pozbawione pestek i rdzenia, pokrojone w duże kawałki ze skórką
• 1 łyżeczka suszonego tymianku
• 1/2 łyżeczki soli plus dodatkowe 1/2 łyżeczki
• 1/2 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu plus dodatkowe 1/2 łyżeczki
• 2 szklanki kapusty kiszonej w słoiku, bez odsączenia
• 1/4 szklanki białego wina

Wskazówki:

1. Dopraw żeberka po 1/2 łyżeczki soli i czarnego pieprzu.
2. Dodaj olej do dużej patelni na średnim ogniu. Gdy będą gorące, dodaj żeberka (może być konieczne zrobienie tego w dwóch partiach) i gotuj, aż się zrumienią. Zdjąć z ognia i odstawić.
3. Do wolnowaru wrzuć ziemniaki, bekon, cebulę, jabłko, tymianek i 1/2 łyżeczki soli i pieprzu.
4. Włóż zarumienione żeberka do wolnowaru, posyp kiszoną kapustą i winem.
5. Gotuj na małym ogniu przez 6-8 godzin do miękkości.
6. Pozostaw mieszaninę do ostygnięcia przed podaniem.

Zmierz się z łatwą, smaczną tradycją!

Więcej przepisów na niedzielny obiad

Ciasto ze stekiem i piwem ze skórką z sera pleśniowego
Tajska kokosowa zupa z kurczaka z ryżem
Panini z rostbefu i czerwonej papryki z dressingiem chrzanowym