Czy ostatnio wsypałeś trochę węgla drzewnego do kawy? Co powiesz na połknięcie go w formie pigułki?
Najnowszą modą na zdrowie, która pojawiła się na rynku, najwyraźniej nie wiadomo skąd, jest aktywowany węgiel drzewny. Goop stworzyłem przepis na węgiel drzewny; latte z węglem drzewnym pojawiają się w kawiarniach; lody ciemnieją; a ludzie obracają swoje bułki do burgerów czarne. Jest również sprzedawany w formie tabletek jako suplement.
Zwolennicy węgla aktywowanego twierdzą, że wychwytuje on toksyny z organizmu i robi wszystko, od redukcji gazów i wzdęć do zapobiegania kacowi do stosowania jako środek do oczyszczania przewodu pokarmowego oraz jako wybielacz do zębów i twarzy środek czyszczący.
Ale prawdziwe pytanie brzmi: czy te twierdzenia są dokładne, czy całkowicie fałszywe?
Jak to się zaczęło?
Przez wiele lat węgiel drzewny stanowił pierwszą linię obrony przed zatruciem na izbach przyjęć. Mieszankę węgla drzewnego podawano pacjentom, którzy np. przypadkowo lub celowo spożyli substancje toksyczne. Dzieje się tak, ponieważ węgiel drzewny jest w stanie
wiążą ze sobą inne substancje, doskonała jakość w przypadku zatrucia.Ale używanie węgla drzewnego nie jest teraz tak powszechne w izbach przyjęć. „Węgiel drzewny, kiedyś używany w prawie wszystkich przypadkach przedawkowania, jest dziś bardzo rzadko używany”, mówi nam dr Stuart Spitalnic, lekarz medycyny ratunkowej na Brown University. „Podsumowanym powodem jest to, że po prostu niewiele robi w przypadku większości przedawkowania”, choć nadal odgrywa rolę w parze.
„Najczęściej stosuje się go do celowego przedawkowania Tylenolu lub aspiryny” – dodaje dr Amy Baxter, pediatryczny lekarz medycyny ratunkowej, wyjaśniając, że nie jest skuteczny w przypadku zatruć alkaliami, cyjankiem, etanolem, żelazem, litem, metanolem, kwasami mineralnymi lub organicznymi rozpuszczalniki.
Więcej:Jakie są korzyści zdrowotne akupunktury?
Pomysł, że węgiel drzewny „wiąże się” z innymi substancjami, w tym z substancjami toksycznymi, prawdopodobnie wywołał obecną modę. Ale to nie znaczy, że jest zatwierdzony przez lekarza. „Nie ma powodu, aby dodawać go do jedzenia lub napojów” – mówi Spitalnic. „Fantazja o „usuwaniu toksyn” lub o toksynach, które trzeba usunąć, jest absurdalna”.
Więcej:Czy świeże powietrze jest rzeczywiście dobre dla zdrowia?
Więc to działa?
Zwolennicy węgla aktywowanego mają wiele twierdzeń na temat tego, do czego ta substancja jest dobra, a ponieważ FDA nie sprawdza tych oświadczeń, może być trudno ustalić, co jest prawdziwe, a co nie.
Jednym z twierdzeń jest to, że węgiel drzewny może zmniejszyć gaz i wzdęcia. Prawda czy nie? To jest możliwe, dr Swietłana Kogan, lekarz medycyny, mistrz hipnoterapeuty i doświadczony praktyk ajurwedy, opowiada Ona wie. Pokarmy takie jak kalafior, brokuły i seler zawierają niestrawną błonnik, a bakterie z czasem pracują nad tymi pokarmami, próbując je strawić, wytwarzając gaz.
„Jeśli dana osoba ma niewielką ilość węgla drzewnego, którą połknęła [z tymi pokarmami], zwiąże go… i wyrzuci go” – wyjaśnia. Może to prawdopodobnie zmniejszyć gaz i wzdęcia oraz badanie z podwójnie ślepą próbą w 1986 r., opublikowane w American Journal of Gastroenterology, zmierzyli poziom wodoru w wydychanym powietrzu, aby określić ilościowo gazy w okrężnicy i odkryli, że węgiel aktywowany jest skuteczny. Ale inne badanie z 1999 roku, opublikowane w tym samym czasopiśmie, wykazało, że: spożycie węgla drzewnego nie zredukowało gazu. Lepszym pomysłem, mówi Kogan, jest po prostu unikanie pokarmów, które powodują gazy.
Kogan jest szczególnie sceptyczny wobec twierdzeń, że węgiel drzewny jest lekiem na kaca lub oczyszczaniem przewodu pokarmowego. Po pierwsze, oczyszczanie przewodu pokarmowego jest, jak mówi, „bardzo szerokim, niespecyficznym twierdzeniem”, które trudno byłoby przetestować w sensie naukowym. Jeśli chodzi o lekarstwo na kaca, „niektórzy lekarze twierdzą, że zwiążesz toksyczne metabolity alkoholu, a wtedy objawy się poprawią”, zauważa Kogan. Ale według badań opublikowanych w 1986 roku w czasopiśmie Toksykologia ludzka i eksperymentalnawęgiel drzewny nie przyniosło żadnego efektu na poziom alkoholu we krwi u ludzi.
Więcej:Dlaczego nawet odrobina ćwiczeń może zrobić wielką różnicę
A co jeśli tego nie zjesz?
Wybielanie zębów i oczyszczanie twarzy to dwa inne duże obszary, w których węgiel drzewny zyskał przyczepność. W tych obszarach eksperci mają mniej zastrzeżeń. „Pasta do zębów z węglem drzewnym świetnie usuwa przebarwienia powierzchniowe” – dr Mark Burhenne, dentysta w Zapytaj dentystę mówi, szczególnie dla osób pijących kawę, herbatę i czerwone wino. „Ale jeśli szukasz wewnętrznej zmiany koloru z powodu uszkodzenia przez fluor, słabego szkliwa lub leków, które zmieniły kolor twoich zębów, węgiel aktywowany nie zadziała”.
Jednak węgiel drzewny może być szczególnie ścierny, co może powodować erozję szkliwa. Zaleca szybkie sprawdzenie względnej ścieralności zębiny pasty do zębów, aby sprawdzić, czy jest bezpieczna. Jeśli nie możesz go znaleźć w Internecie, nie ryzykuj.
Niektóre produkty z węgla drzewnego są uczciwą grą również na twarzy. „Węgiel aktywowany to z pewnością nowy sposób na oczyszczenie i złuszczenie twarzy”, mówi Dr Michele Green, dermatolog RealSelf w Nowym Jorku. „Nie jest to jednak najskuteczniejsze”. Ostrzegła, że produkty zawierające węgiel aktywowany mogą powodować podrażnienie, zwłaszcza jeśli węgiel aktywowany jest połączony z kwasem glikolowym lub kwasem salicylowym. Ale mówi, że ponieważ jest tak chłonny, „po aktywacji wodą tworzy świetną maskę na trądzik”.
Czy są jakieś skutki uboczne?
Ponieważ nie ma żadnych badań na dużą skalę na temat wpływu węgla drzewnego w tych warunkach, trudno jest jasno określić, jakie są wiarygodne korzyści i możliwe skutki uboczne. Niektórzy ludzie powinni szczególnie uważać na spożywanie węgla aktywowanego. Na przykład, jeśli masz ciągłe problemy z jelitami, takie jak zespół jelita drażliwego, zapalenie jelita grubego, choroba Leśniowskiego-Crohna lub wrzodziejące zapalenie jelita grubego, węgiel drzewny może być bardzo złym pomysłem. „Może powodować blokady i stany zapalne, a to przepis na katastrofę” – ostrzega Kogan.
Na wynos
Pamiętaj, że FDA nie kontroluje ani nie testuje suplementów, co oznacza, że firmy nie ponoszą odpowiedzialności za to, czy produkt działa, czy nie. Kogan zaleca rozmowę z lekarzem, aby pomóc Ci ocenić możliwe korzyści i skutki uboczne. Ale mówi, żeby być świadomym potęgi marketingu.
„Obecnie jest to ogromny przemysł, węgiel aktywowany. Gdy miał już pieniądze na zaludnienie mediów społecznościowych… po prostu widząc to w kółko, ludzie budują pewnego rodzaju zaufanie” – wyjaśnia. „Ale tak właśnie jest; to pranie mózgu”.
Tak więc, jak większość mody, najlepiej postępować ostrożnie (jeśli w ogóle).
