Z długimi dniami w biurze, pracowitymi nocami i weekendami w domu z rodziną i przyjaciółmi oraz naszym coraz bardziej złożonym, nieprzerwanym tempem, zdrowe odżywianie może wydawać się nieosiągalnym celem. A wraz z ekonomią ściskającą nas w każdym kierunku i urokiem taniego i wygodnego fast foodu, wybór zdrowej żywności może wydawać się zbyt drogi do rozważenia.
Wybór zdrowych produktów w supermarkecie lub sklepie na rogu może wydawać się przytłaczającym zadaniem, które stresuje każdego kupującego z dobrymi intencjami, ale nie musi tak być. Zaufaj powiedzeniu: „Jeśli dobrze robisz zakupy, będziesz dobrze jeść”. Kilka minut dziennie na przemyślenie i planowanie może dać ci kontrolę nad swoją dietą. Stań się proaktywny i gdziekolwiek robisz zakupy, wykorzystuj te bryłki wiedzy z “Gotowanie Światło, co jeść” które są kluczem do zdrowego odżywiania:
Kupuj na obwodzie sklepu spożywczego
W alejkach zewnętrznych większość sklepów spożywczych oferuje zdrową żywność, taką jak świeże owoce, warzywa, ryby, mięso, drób i produkty mleczne. Te produkty wzmacniają wartość odżywczą tego, co jesz. Obejdź do alejek z chlebem i zbożem, aby znaleźć produkty pełnoziarniste, takie jak płatki owsiane, jęczmień i komosa ryżowa, a także 100-procentowe pieczywo pełnoziarniste i makarony.
Wyglądaj wysoko, wyglądaj nisko
Duzi producenci żywności płacą detalistom duże pieniądze za umieszczanie produktów na środkowych i wyższych półkach, więc upewnij się, że sprawdzasz górną i dolną półkę pod kątem produktów, które są zarówno zdrowe, jak i niedrogie. Marki sklepów często mają niewielkie zapasy na półkach i mogą oferować świetne oferty.
Kupować hurtowo
Gromadzenie większych ilości jedzenia, które często jesz, może oznaczać oszczędności gotówkowe. Suszona soczewica, fasola i ciecierzyca są świetnymi zakupami, podobnie jak duże torby ryżu (najlepiej brązowy), ponieważ wystarczają na wiele miesięcy i są łatwe do przechowywania. Jednak odrób pracę domową i porównaj ceny, ponieważ nie wszystkie produkty spożywcze są tańsze w dużych ilościach.
Kupuj sezonowo
Owoce i warzywa stanowią 20 procent odpadów spożywczych w gospodarstwie domowym, a jeśli kiedykolwiek jadłeś mącznego pomidora poza sezonem, prawdopodobnie rozumiesz, dlaczego. Sezonowe, lokalne produkty z rynku rolnego oferują świeżość i smak, często za mniejsze pieniądze. Dodatkowo, jeśli owoce i warzywa świetnie smakują, będziesz mniej skłonny do ich wyrzucenia – i pieniędzy.
Kupuj marki sklepów
Produkty marki sklepowej mogą być tak samo smaczne i pożywne jak produkty markowe, ale kosztują około 25 procent mniej!
Planuj posiłki wokół tego, co jest na wyprzedaży
Dostosuj swoją listę zakupów, aby skorzystać ze sprzedaży. Jeśli na rynku jest coś specjalnego na temat piersi z kurczaka lub polędwicy wieprzowej, zaopatrz się. Użyj jednego dziś wieczorem i zamroź nadwyżkę na posiłki w dalszej części tygodnia.
