4 przepyszne przepisy na mieloną wieprzowinę, które pomogą Ci wyjść z rutyny obiadowej – Strona 2 – SheKnows

3. Suwaki z mielonej wieprzowiny i sosu winnego teriyaki

Jedna z najlepszych rzeczy? suwaki jest wtedy, gdy burger jest gęsty i podawany z pysznym sosem, jak te mielona wieprzowina.

Powiązana historia. „Riff On Rice Krispies Treats” Marthy Stewart to całkowita aktualizacja klasyki

Szczególnie lubię suwaki, gdy chleb jest bardzo miękki, więc używam świeżych bułeczek, kiedy mogę je znaleźć w sklepie spożywczym. To sprawia, że ​​suwak jest tak łatwy do zatopienia w zębach – co mówię z doświadczenia.

Slidery z mielonej wieprzowiny i pokrojonych w kostkę jabłek polane są szybkim i łatwym, półdomowym sosem winnym teriyaki.

Służy 2

Czas przygotowania: 15 minut | Czas gotowania: 30 minut | Całkowity czas: 45 minut

Składniki:

• 1 funt mielonej wieprzowiny
• 1/4 szklanki cebuli pokrojonej w kostkę
• 1 ząbek czosnku, pokrojony w kostkę
• 1/2 łyżeczki suszonych płatków czerwonej papryki
• 1/2 szklanki pokrojonego w kostkę jabłka (obranego ze skóry i bez rdzenia)
• 4 kreseczki soli
• 1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
• 2 łyżki oliwy z oliwek
click fraud protection
• 3/4 szklanki sosu barbecue
• 3/4 szklanki sosu teriyaki
• 1 szklanka czerwonego wina
• 6 rolek suwakowych
• 1/2 szklanki posiekanej sałaty
• 1/4 szklanki posiekanej fioletowej kapusty
• 1/2 szklanki gałązek kolendry

Wskazówki:

1. Do dużej miski dodaj wieprzowinę, cebulę, czosnek, płatki czerwonej papryki, jabłko, sól i pieprz. Wymieszaj i zrób 6 małych pasztecików.
2. Rozgrzej nieprzywierającą, średniej wielkości patelnię na średnim ogniu i dodaj oliwę z oliwek.
3. Dodaj paszteciki na patelnię i gotuj, aż dolne boki wieprzowiny się zrumienią, a następnie odwróć je.
4. Kontynuuj gotowanie, aż wieprzowina będzie dokładnie ugotowana.
5. Zdejmij z patelni i odłóż na chwilę kotlety na bok.
6. Podgrzej tę samą patelnię na małym lub średnim ogniu i dodaj sos barbecue, sos teriyaki i wino. Wymieszać razem.
7. Ciągle mieszaj, gdy sos się zmniejszy. Gotuj, aż sos zgęstnieje (około 10 minut).
8. Po każdej dolnej stronie rolek skrop odrobiną sosu.
9. Dodaj kotlety wieprzowe do bułek i skrop sosem na wierzch każdego kotleta.
10. Top z sałatą, fioletową kapustą i kolendrą.
11. Dodaj górne boki rolek i podawaj na ciepło.

4. Chrupiące tacos z mielonej wieprzowiny

Pikantna mielona wieprzowina w tych tacos jest pyszna, jeśli sam tak mówię.

Mięso w połączeniu z dodatkami i chrupiącą skorupką tworzy wspaniały obiad. Jest tak dobry, że zalecane jest branie powolnych kęsów, aby trwało dłużej.

Domowe, chrupiące skorupki taco wypełnione pikantną mieloną wieprzowiną, serem i sałatą to wspaniały posiłek i specjalny przysmak na kolację.

Służy 2

Czas przygotowania: 15 minut | Czas gotowania: 35 minut | Całkowity czas: 50 minut

Składniki:

• 1 funt mielonej wieprzowiny
• 1/3 szklanki posiekanej cebuli
• 1 jalapeño, bez łodygi, posiekane i posiekane
• 1/2 łyżeczki proszku czosnkowego
• 1/2 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
• 3 łyżki chili w proszku
• 2 kreski mielony kminek
• 1/4 łyżeczki soli
• 1/3 szklanki wody
• 6 kukurydzianych tortilli
• 1/2 szklanki oleju rzepakowego
• 1 szklanka posiekanego sera cheddar
• 1 szklanka posiekanej sałaty
• 1/2 szklanki posiekanej fioletowej kapusty
• 1 szklanka salsy

Wskazówki:

1. Rozgrzej dużą patelnię z nieprzywierającą warstwą na średnim ogniu i dodaj mieloną wieprzowinę, cebulę, papryczkę jalapeño, czosnek w proszku, pieprz, chili w proszku, kminek i sól. Zamieszać.
2. Kontynuuj mieszanie, gdy wieprzowina się gotuje. Wymieszaj w wodzie.
3. Gotuj, aż wieprzowina będzie dobrze ugotowana, a mieszanina zgęstnieje. Zdejmij z ognia i odstaw na chwilę.
4. Rozgrzej małą patelnię na średnim ogniu i dodaj olej rzepakowy.
5. Poczekaj chwilę, aż olej rzepakowy się rozgrzeje. Za pomocą szczypiec ostrożnie włóż tortillę do oleju, trzymając połowę tortilli do góry, aby nie znalazła się w oleju, tworząc skorupkę taco. Pozwól, aby dolna strona tortilli ugotowała się, aż nabierze jasnozłotego koloru, a następnie odwróć ją na drugą stronę.
6. Gdy obie strony skorupki taco nabiorą jasnozłotego koloru, zdejmij ją z patelni i połóż na talerzu wyłożonym papierowym ręcznikiem. Powtórz gotowanie tortilli, aby zrobić pozostałe muszle taco.
7. Napełnij skorupki taco masą wieprzową, a na wierzch posyp serem, sałatą, fioletową kapustą i salsą.
8. Podawaj na ciepło.

Wersja tego artykułu została pierwotnie opublikowana w maju 2015 r.