Slow Cooker Sunday: Ciepłe, pocieszające chili na 3 sposoby – SheKnows

Co jest bardziej idealne w mroźne zimowe miesiące niż zwijanie się z gorącą miską domowej roboty chili? Chociaż chili jest tak doskonałym posiłkiem, nie każdy ma taki sam smak, jeśli chodzi o jego przygotowanie. W moim domu niektórzy z nas lubią ostre, a inni jedzą tylko wegetariańskie. Oto trzy wersje podstawowego chili, wszystkie przyrządzane z łatwością w powolnej kuchence z pysznymi składnikami.

Powiązana historia. Bakłażan Milanese Jamiego Olivera to chrupiąca, serowa alternatywa dla parmy z bakłażana

Chili jest tak wszechstronnym posiłkiem, że praktycznie wszystko, o czym marzysz, można umieścić w porcji. Ponieważ uwielbiam meksykańskie jedzenie, wymyśliłam chili inspirowane kurczakiem taco. Dla wegetarian w domu jest to pikantne chili z trzech ziaren quinoa, a dla mięsożerców jest to rustykalna wersja z czarną fasolą z pokrojoną kiełbasą. Te przepisy tworzą świetne resztki i dobrze się zamrażają, jeśli chcesz je zachować na później.

Przepis na chili z 3-fasolową warzywną komosą ryżową

Idealne dla wegetarian w twoim życiu, to chili jest pełne trzech rodzajów fasoli, a także komosy ryżowej dla zdrowego, roślinnego kopania białka.

Służy 8

Czas przygotowania: 15 minut | Czas gotowania: 6 godzin | Całkowity czas: 6 godzin 15 minut

Składniki:

• 1 (15 uncji) puszki czarnej fasoli, odsączonej
• 1 (15 uncji) puszki białej fasoli, odsączonej
• 1 (15 uncji) puszki czerwonej fasoli, odsączonej
• 1 szklanka niegotowanej quiona
• 1 (28 uncji) puszki pokrojonych w kostkę pomidorów z sokami
• 1 szklanka bulionu warzywnego
• 1 duża słodka cebula, pokrojona w kostkę
• 1 duża czerwona papryka, pokrojona w kostkę
• 1 szklanka ziaren kukurydzy
• 4 ząbki czosnku, posiekane
• 1 koperta pikantna mieszanka chili
• 1 łyżka suszonego kminku
• 1 łyżeczka mielonego cynamonu
• 1 łyżka miodu
• Śmietana, do przybrania (opcjonalnie)
• Świeża pietruszka do przybrania (opcjonalnie)

Wskazówki:

1. Do miski wolnowaru dodaj wszystkie składniki oprócz dodatków (śmietana i pietruszka).
2. Dobrze wymieszaj i przykryj pokrywką.
3. Ustaw wolną kuchenkę na 6 godzin i mieszaj od czasu do czasu.
4. Przełóż chili do miseczek i udekoruj kwaśną śmietaną i posiekaną świeżą natką pietruszki.
5. Najlepiej podawać na ciepło.

Przepis na chili z czarną fasolą i kiełbasą na wolnym ogniu

To rustykalne chili jest pełne czarnej fasoli i pokrojonego sera cheddar indyk kiełbasa i jest przyozdobiona kwaśną śmietaną, kolendrą, pokrojonymi w kostkę pomidorami i plasterkami jalapeño.

Serwuje 8-10

Czas przygotowania: 15 minut | Czas gotowania: 8 godzin | Całkowity czas: 8 godzin 15 minut

Składniki:

• 2 puszki (15 uncji) czarnej fasoli, odsączonej i wypłukanej
• Kiełbasa z indyka cheddar 4 ogniwa, w plastrach (użyłem marki Johnsonville)
• 1 (28 uncji) puszki pokrojonych w kostkę pomidorów z sokami
• 1 limonka, wyciśnięty sok
• 1 duża słodka cebula, pokrojona w kostkę
• 1 łyżka suszonego kminku
• 1 łyżka chili w proszku
• 1 łyżeczka sproszkowanego czosnku
• Sól i pieprz do smaku
• Śmietana, do przybrania (opcjonalnie)
• Świeża kolendra, do przybrania (opcjonalnie)
• Świeże pomidory pokrojone w kostkę, do przybrania (opcjonalnie)
• Plastry jalapeño do przybrania (opcjonalnie)

Wskazówki:

1. Do miski wolnowaru dodaj wszystkie składniki oprócz dodatków (śmietana, kolendra, pomidory i plasterki jalapeño) i dobrze wymieszaj.
2. Przykryj wolną kuchenkę i gotuj przez 8 godzin na małym ogniu.
3. Gdy chili się ugotuje, przełóż łyżką do misek i udekoruj kwaśną śmietaną, kolendrą, pomidorami i plasterkami jalapeño. Najlepiej podawać na ciepło.

Więcej pysznych przepisów na chili

Wegańskie jagody pszeniczne i chili z czarnej fasoli
chili naśladujące Wendy
Indywidualne zapiekanki z chleba kukurydzianego chili