Powiązana historia. 3 przepisy na pyszne obiady i przekąski, które ułatwią wieczory szkolne
Pieczone Warzywa i Cytrynowy Tortellini
Ten prosty makaron jest bogaty w smak, a pieczenie czyni cuda dla warzyw. W razie potrzeby użyj rozmrożonych mrożonych brokułów.
Służy 4
Składniki:
2 szklanki pomidorów winogronowych
2 szklanki różyczek brokułów
1 łyżka oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
Sól i pieprz
1/2 szklanki sera Romano
1 funt serowego tortellini
2 łyżki soku z cytryny
Wskazówki:
1. Rozgrzej piekarnik do 400F.
2. Wyłóż dużą patelnię do galaretek nieprzywierającą folią aluminiową. Rozłóż pomidory i brokuły na blasze do pieczenia. 3. Lekko skrop oliwą i obficie posyp solą i pieprzem. Wstawić do nagrzanego piekarnika i gotować przez 12 minut.
4. Wyjmij blachę z piekarnika i posyp warzywa serem Romano. Włóż z powrotem do piekarnika i gotuj przez dodatkowe pięć do sześciu minut, aż lekko się zrumieni.
5. W międzyczasie ugotuj tortellini zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu. Dobrze odcedź.
6. Wymieszaj tortellini, pieczone warzywa i sok z cytryny. Dopraw solą i pieprzem i podawaj.
Dalej: Pieczone Ziemniaki Tex-Mex >>
