Świąteczna katastrofa żywnościowa nr 7: Zagadka kawy
Świąteczna kolacja się skończyła — a może Twoi goście wakacyjni domagają się następnego ranka przy śniadaniu — i zdajesz sobie sprawę, że nie masz wystarczająco dużo kawy, aby się rozejść. Bezkofeinowa jest
wykluczone, podobnie jak robienie słabego naparu.
Żywność poprawka nr 7: Rozciągnij kawę
Kiedy sprzątasz ze stołu, aby zrobić miejsce na deser, zaskocz swoich gości opcją wypicia słodkiego koktajlu kawowego zamiast — lub w połączeniu z — ciasta dyniowego (lub dyniowego).
pudding!). Aby zadowolić pijących poranną kawę, po prostu zrób mokkę.
Kremowy Koktajl Kawowy: Zrób mocny dzbanek na 8 filiżanek kawy. Dodaj 1/2 do 3/4 szklanki śmietanki lub śmietanki smakowej, 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego i 1/2 szklanki Amaretto, Gran Marnier lub
przyprawiony rum. Wlej do filiżanek demitasse (które są mniejsze i zachęcą gości do popijania, a nie żarcia) i dopełnij porcją bitej śmietany i odrobiną kakao lub cynamonu.
Pikantna Kawiarnia Mokka: Podgrzej 2 szklanki mleka w rondelku i dodaj 1/3 szklanki kakao w proszku, 1/4 szklanki cukru i 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu. Dodaj 2 do 3 filiżanek mocnego naparu
Kawa. (Dorośli mogą dodać kieliszek brandy lub rumu.) Podawaj z piankami lub bitą śmietaną i odrobiną świeżo zmielonej gałki muszkatołowej.
