Masz brunch i potrzebujesz szybkiego i łatwego pomysłu na nakarmienie głodnych gości? Te kremowe kozie sery i świeży mały szpinak pieczony na złotobrązowo w kubeczkach z ciasta filo to przepis na mały kęs, którego szukałeś.
Używając kubków filo znajdujących się w mrożonej części w twoim sklepie spożywczym, utrzymuj te tandetne jajka idealnie porcjowane i służą jako smaczne małe miseczki do przechowywania mieszanki podczas pieczenia. Ten przepis sprawdzi się z prawie każdym warzywem lub serem, które masz pod ręką. Jeśli nie jesteś fanem koziego sera, spróbuj użyć zmiękczonego serka śmietankowego na miejscu. Bądź kreatywny!
Możesz z łatwością przygotować te składniki z jednodniowym wyprzedzeniem — po prostu poczekaj, aż napełnisz swoje filiżanki, aż będziesz gotowy do pieczenia.
Przepis na kozie serowo-szpinakowe filiżanki filo
Wydajność 12
Czas przygotowania: 5 minut | Czas pieczenia: 20 minut | Całkowity czas: 25 minut
Składniki:
- 12 mrożonych kubków z ciasta filo, rozmrożonych
- 2 szklanki świeżego szpinaku baby, drobno posiekanego
- 1/4 szklanki ciężkiej śmietany
- 1/4 szklanki startego parmezanu
- 6 całych jajek, ubitych
- 6 uncji zmiękczonego koziego sera
- 1 łyżeczka sproszkowanego czosnku
- Sól i pieprz do smaku
- Słodka papryka do dekoracji
Wskazówki:
- Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F i wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia.
- Umieść rozmrożone filiżanki filo na blasze do pieczenia i odstaw na bok.
- W misce wymieszać szpinak, śmietanę, parmezan, jajka i pozostałe składniki i dobrze wymieszać.
- Ostrożnie napełnij każdą filiżankę filo mieszanką jajek i piecz bez przykrycia przez 18 – 20 minut lub do momentu, gdy jajka będą jędrne.
- Wyjmij z piekarnika i udekoruj świeżo posiekaną natką pietruszki i posyp słodką papryką.
- Podawać na ciepło lub w temperaturze pokojowej. Przechowuj resztki w hermetycznym pojemniku przez 2 – 3 dni w lodówce.
Więcej przepisów na brunch
25 prostych przepisów na brunch
Zapiekanka z francuskimi tostami z wyprzedzeniem
Quiche z karmelizowanej cebuli
