Myślę więc, że żyjemy w świecie, w którym powinniśmy być podekscytowani, gdy restauracje nie serwuj nam jedzenie, które stanowi poważne zagrożenie dla naszego zdrowia. Podążając śladami McDonalda i Chick-fil-A, KFC po prostu ogłoszony że planuje ograniczyć stosowanie ludzkich antybiotyków u swoich kurczaków. Hurra?
Ekspres do fast-foodów w stylu południowym, który nawet ja muszę przyznać, od czasu do czasu mi się podobał (te tłuczone ziemniaki może nie są świeże, ale są cholernie smaczne), jest obecnie drugim co do wielkości kurczakiem w USA łańcuch. A w tej chwili ten wspaniały Kentucky Fried Chicken, który spożywasz, zawiera antybiotyki stosowane w medycynie ludzkiej.
Więcej:Klient pozywa Dunkin’ Donuts za podawanie fałszywego masła, wygrywa duże
Siedemdziesiąt procent antybiotyków stosowanych u ludzi jest obecnie stosowanych w produkcji mięsa i nabiału, aby zapobiegać infekcjom takim jak E. coli u zwierząt – czyli zapobieganie stratom sprzedawców, gdy niektóre zwierzęta naturalnie chorują i nie mogą być już sprzedawane jako żywność dla ludzi. Jak już zapewne słyszałeś, stosowanie takich antybiotyków w żywności jest niebezpieczne, ponieważ buduje podnoszą naszą odporność na leki, przez co są mniej skuteczne w walce z chorobami, kiedy naprawdę tego potrzebujemy im.
Więcej:Co właściwie oznacza te 6 terminów na etykietach żywności
Podczas gdy prywatna firma Chick-fil-A przestała dodawać antybiotyki do swoich produktów w 2014 roku, a następnie McD's w 2016, a następnie Taco Bell i Pizza Hut w zeszłym miesiącu, KFC w końcu obiecuje zrobić to samo — do końca 2018 roku. „Zdajemy sobie sprawę, że jest to rosnący problem zdrowia publicznego” – powiedział prezydent KFC USA Kevin Hochman. „To jest coś, co jest ważne dla wielu naszych klientów i jest to coś, co musimy zrobić, aby pokazać znaczenie i nowoczesność w naszej marce”. Dobrze, tak. Ale też, wiesz, to właściwa rzecz!
W tej chwili polityka będzie obowiązywać tylko w KFC w USA, więc możesz wstrzymać się z jedzeniem w łańcuch, jeśli i kiedy podróżujesz poza granice kraju — och, i oczywiście do czasu, gdy minie zakaz stosowania antybiotyków w 2018 r. efekt. Szkoda, że wdrożenie tego zajmuje korporacjom tak długo, a nawet wtedy wydaje się, że jest to motywowane głównie sprzedażą, a nie względami zdrowia publicznego. Ale chyba lepiej późno niż wcale?
Więcej: Milion funtów skażonego kurczaka jest wycofywanych
