Dieta to złe słowo. Nie powinniśmy się pozbawiać. Nie odmawiaj sobie czegoś, co kochasz, jeśli to cię uszczęśliwia. Cóż, kocham chleb. I cukier. I masło. Nie zapomnij o chlebie z masło. I burrito z fasoli z dodatkowym serem. I pizza, o mój Boże, cała pizza. Jednak odmawiam sobie tego wszystkiego i więcej przez 30 dni.
W zeszłym roku rzuciłem sobie wyzwanie 30 dni bez zbóż, żeby tylko spróbować. Chciałam zmienić swoje nawyki żywieniowe, aby moja dieta składała się nie tylko z płatków śniadaniowych, pizzy na lunch, makaronów na obiad i ciastek na deser. I to pomogło. To naprawdę pomogło. Uwielbiałam być w kuchni, znajdować nowe sposoby na robienie starych rzeczy i planować trzy posiłki pełne składników odżywczych, tłuszczów i białek. Budziłem się rano, żeby zrobić śniadanie i zacząć dzień dla siebie, a nie dla mężczyzny. To było miłe uczucie.
Więcej: Mleko ośle może być kolejnym pożywieniem, na punkcie którego można mieć obsesję
Więc w tym roku, kiedy mój kuzyn wspomniał o zrobieniu rundy Whole30 (dieta Paleo na sterydach), zdecydowałem, że nadszedł czas, abym tego spróbował. Bez zbóż. Bez cukru. Brak roślin strączkowych. Bez wina (ugh). Bez białka. Żadnego udawania. Nie rób nawet chleba z alternatywnych mąk. Mam kryzys, pomyślałem. To będzie dobre. To da mi coś, na czym mogę się skupić. Poza tym raz wyeliminowałem zboża. Jak trudne może to być? Spoiler: Twardy jak cholera. W zeszły poniedziałek rano o szóstej rano miałem emocjonalne załamanie na myśl o pączkach. W porządku; Udało mi się przejść. Zrobiłem jajka i życie było dobre. Pragnienie zniknęło. Jeden punkt dla mnie.
Chcę wyjaśnić jedną rzecz. Moim zamiarem nie jest utrata wagi; diety nie zawsze polegają na uzyskaniu ciała na plaży. Powiedz jednak słowa „Jestem na tej diecie…” i od razu ludzie myślą, że to robisz. „Ale nie musisz schudnąć. Świetnie wyglądasz!" Dziękuję. Ale nie, ludzie, nie próbuję ogolić pięciu funtów (właściwie czy mogę pożyczyć pięć funtów?). Potrzebuję tylko resetu. I to jest dokładnie to, co ma zrobić Whole30. To nie jest przyjaciel na dobrą pogodę ani modna dieta, która chce cię zabić (przypomnij sobie o tym w drugim tygodniu). To ten przyjaciel, który doda ci energii, gdy będziesz w dołku, podniesie poziom energii i pomoże ci zobaczyć jedzenie w nowy sposób. Ponieważ zmniejsza stan zapalny, może nawet wyleczyć łagodny przypadek zdiagnozowanej przeze mnie łuszczycy na mojej skórze głowy.
Więcej: Drogi chudy ja, nadal będę cię kochać, gdy znów będziesz gruby
Więc tak, jestem na diecie. A kiedy schodzę z listy rzeczy, których nie mogę zjeść, ludzie odpowiadają: „Co do cholery zostało?” Potem pojawia się spojrzenie, które równie dobrze mogłoby powiedzieć: „My nie możesz być przyjaciółmi, ponieważ jesteś dziewczyną, która na diecie. Nagle stałem się tym, o czym wszyscy lubią myśleć jako jedna z tych dziewczyn, które tylko jedzą Sałatka. (PS. Co kiedykolwiek zrobiła ci sałatka i kiedy dokładnie to, jak jemy, stało się tym, kim jesteśmy?)
Ludzie, jak się dowiedziałem, oceniają twoją dietę tak samo, jak oceniają twój kolor włosów. Nie możesz uszczęśliwić wszystkich, więc równie dobrze możesz uszczęśliwić siebie. Może chwilowo nie mam pizzy, ale na pewno czuję się świetnie. A za 30 dni pizza i usiądę i wyjaśnię, dlaczego po prostu potrzebowałem trochę miejsca, ale nadal możemy być przyjaciółmi. Ranczo też może przyjść.
Na razie, jeśli zaprosisz mnie na kolację, tak, będzie naprawdę irytujące, gdy zapytam, jakich składników użyłeś do zrobienia tego sosu do spaghetti. Jeśli chcesz iść na happy hour, jestem tam. Ale tylko z powodu spędzania z tobą czasu. Nie mogę pić. Ani trochę i nie, nie zrobię żadnych wyjątków. Nie ten jeden raz. To sprawia, że jestem głupcem, a nikt nie chce być głupcem. Zaoszczędzę ci trochę czasu i nazwałbym się irytującym, ale teraz to właśnie decyduję się zrobić… dla mnie, do cholery. I nie zamierzam rezygnować.
Więcej: Trening to coś więcej niż to, jak patrzę w lustro
Normalnie będę sobie z tobą dogadzał w każdy dzień tygodnia. Zjem z tobą nierozsądne ilości chińskiego jedzenia na wynos. Na deser zrobię ciepłe, czekoladowe ciasto. Wypiję z tobą i wypuszczę, a potem zażądam, aby kierowca Ubera przejechał przez przejazd Taco Bell w drodze do domu. Tylko nie przez 30 dni. Przez 30 dni będę dziewczyną na diecie.
I nie chcę się z tym źle czuć.
