Czekolada, pistacje i lody. Te trzy słowa są jak magia dla wszystkich miłośników lodów czekoladowych!
Powiązana historia. Ina Garten obdarowała nas przepisem na czekoladową babeczkę naszych marzeń
Lody lub lody, niezależnie od preferowanego języka, to nadal jeden z najsmaczniejszych sposobów na delektowanie się czekoladą. Lody czekoladowe są dla dziecka w każdym z nas. To ponadczasowy smak, który jest naprawdę wspaniały i który wszyscy kochają. Tutaj mamy prosty przepis, który możesz przygotować we własnej kuchni.
Bogaty przepis na lody z ciemnej czekolady i pistacji
Serwuje 6
Składniki:
- 5 uncji ciemnej czekolady (60 procent lub 70 procent), posiekanej
- 2 szklanki mleka
- 2 uncje cukru
- 1/4 szklanki mielonych pistacji i więcej do dekoracji
Wskazówki:
- Na małym i średnim ogniu zagotuj napełniony do połowy garnek wody. Umieść żaroodporną miskę lub mniejszy rondel na garnku z wrzącą wodą.
- W mniejszym rondlu rozpuść czekoladę.
- Czekając, aż czekolada się rozpuści, wlej mleko do innego rondla na małym i średnim ogniu. Gdy prawie się zagotuje, wyłącz ogień, a następnie zdejmij z ognia.
- Rozpuszczoną czekoladę i cukier wymieszaj z gorącym mlekiem. Użyj miksera zanurzeniowego, aby lepiej wymieszać czekoladę z innymi składnikami.
- Pozostaw do ostygnięcia na 2 godziny.
- Przenieś go do maszyny do lodów i pozwól mu się ubijać przez 25-30 minut lub postępuj zgodnie z instrukcjami maszyny do lodów.
- Dodaj pistacje 5 minut przed zakończeniem ubijania.
- W razie potrzeby udekoruj pistacjami.
Więcej przepisów na lody i lody
Przepis na lody truskawkowe bez mleka
Przepis na lody z ciemną czekoladą i masłem orzechowym
Przepis na wegańskie lody kokosowe
