Idealny dodatek do pieczywa czosnkowego, to danie jest o wiele bardziej interesujące niż zwykłe spaghetti i klopsiki.
Składniki: 1 łyżka soli 1 funt makaronu (najlepiej ziti lub penne) Szybki sos marinara 1/2 szklanki parmezanu lub sera pecorino-romano 2 szklanki sera mozzarella, podzielonego
Wskazówki: Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. W dużym garnku zagotować osoloną wodę. Dodać makaron i wymieszać. Gotuj przez 5 minut. Sprawdź makaron, odgryzając kawałek — powinien być prawie całkowicie ugotowany, ale nie do końca (makaron skończy się gotować w piekarniku). Jeśli makaron jest nadal zbyt twardy, gotuj jeszcze przez minutę i ponownie przetestuj. Gdy makaron będzie gotowy, odlej 3/4 szklanki wody z makaronu i dodaj do sosu Quick Marinara. Odcedź makaron, ale nie płucz. Makaron włożyć z powrotem do garnka. Dodaj około 1/4 szklanki sosu do makaronu; Dobrze wymieszać. Wlej trochę sosu na dno 3-kwartowego naczynia do pieczenia. Dodaj warstwę makaronu, a następnie więcej sosu. Posyp warstwę parmezanem i serem mozzarella, zostawiając 1 filiżankę mozzarelli na wierzchnią warstwę. Kontynuuj proces nakładania warstw, aż wszystkie składniki zostaną wykorzystane. Posyp drugą porcję sera Mozzarella na wierzchu zapiekanki. Piec w piekarniku przez 20 minut lub do momentu, aż wierzch się stopi i zacznie bulgotać. Uwaga: Aby uzyskać obfitą odmianę, dodaj do potrawy resztki kurczaka lub pokruszoną kiełbasę. Wychodzi 4 porcje.
